Srnčí kýtu nakrájíme na porce a trochu potřeme šťávou Srnčí kýtu podáváme s brambory nebo tmavým pečivem.
Pak kapří podkovičky přendáme na plech vyložený pečícím Křehké upečené kapří podkovičky rozdělíme na porce
Vykostěný kapří filet nakrájejte na asi 2cm proužky Kapří proužky v této směsi obalte a smažte v oleji
Vařené, nebo pečené kapří maso zbavíme všech kostí žloutky, prolisované brambory a samozřejmě nasekané kapří
Ze srnčího hřbetu z mladého kusu nasekáme kotlety, Srnčí kotlety podáváme s chlebem.
Změklou zeleninu zalijte červeným vínem a 5 minut ji Kančí hřbet vykostěte, očistěte, odblaňte a prošpikujte
Lžičku namočíme a odebíráme kousky směsi a tvoříme kapří Kapří kuličky pak stačí 3 - 4 minuty smažit dozlatova
Srnčí maso pak vyjmeme, nasekáme nadrobno, ale nemeleme Srnčí koláčky upečeme na přepuštěném másle.
Srnčí hřbet očistíme, nakrájíme na medailonky, osolíme Srnčí medailonky orestujeme prudce na rozpálené pánvi
Do těsta postupně jemně vtlačíme až na dno zmrzlé kokosové Ranní rosu nakrájíme a podáváme jako vynikající moučník
Srnčí hřbet či kýtu očistíme, odblaníme a nakrájíme Dále maso zakápneme olejem a červeným vínem, osolíme
Ráno prohněteme a uděláme buď houstičky nebo menší Ranní pečivo vložíme na plech na pečící papír, povrch
Nalijeme do vymazané formy (srnčí hřbet). Srnčí hřbet nakrájíme na plátky a podáváme ke kávě.
Srnčí maso odblaníme, nakrájíme na plátky, naklepeme Hotové srnčí balíčky krájíme napříč a podáváme nejlépe