Maslo rozohrejeme a stopky mangoldu na ňom opekáme asi 5 minút. Musia ostať chrumkavé. Všetky prísady
Kuřecí maso nakrájíme na kostky, osolíme, posypeme kari Vrátíme kuřecí kousky, bohatě zasypeme kari a lžičkou
, vložíme do varné mísy nebo do pekáčku, posypeme kari Nepoužíváme máslo, ani jiný tuk.
Na rozehřátém oleji krátce osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli, přisypeme nasekané stroužky česneku
Kari rýže: Rýži si propláchneme,dáme do zápekací mísy aby hladina vody byla cca 1 cm nad rýží a přidáme kari
Na oleji krátce opečeme cibuli, přidáme lžičku kari Poté odklopíme, přidáme zbytek kokosového mléka, kari
prošlehejte se smetanou a pažitkou a na nepřilnavé pánvi V pánvi rozpalte sádlo a roládu na něm zprudka
Pak vsypte kari koření a 2 minuty za stálého míchání Vejce dejte do jiné mísy a vmíchejte do nich jen
V hluboké pánvi na středním ohni rozehřejte olej Vmíchejte červenou kari pastu a ještě chvilku restujte
varu oba druhy octa, cukr, hořčičné semínko, kari sklenice určené k fermentování nebo s odnímatelnou gumou
rozšťouchejte s crème fraîche a žloutkem na co nejhladší kaši
Přidejte kari pastu a míchejte další 2 minuty, , do receptu však lze použít i jakoukoli jinou pevnou
Na dno pohárů rozdělte meruňkový džem, na něj opatrně navrstvěte krupicovou kaši tak, aby se