Ku koncu vlejeme smotanu. aby sme získali polotuhé cestíčko, necháme cca 15 min
Z bílků ušleháme tuhý sníh, pak postupně přidáváme po lžících cukr, citronovou šťávu a kůru. Hmotu přendáme
Oloupanou cibuli, česnek, zázvor a rajčata rozmixujeme. V pánvi zahřejeme olej, přidáme koření, necháme
vaření 35 minut, obyčejný hrnec - 50 minut a trochu víc na větší kousky pokrájená rajčata, kávovou lžičku kari
Krátce ze všech stran orestujeme a zalijeme vývarem a vínem chvilce zahustíme a přidáme smetanu, kam jsme dali kari
asi na prst nad pohánku, zakryjeme a zabalíme na 30 min Pridáme kari, na kocky nakrájané tofu, sójovú omáčku
na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme maso, sůl, kari Asi 10 min. dusíme, aby pustilo šťávu.
V hluboké pánvi rozehřejeme olej, na kterém zprudka orestujeme nakrájené kousky masa. Občas promícháme
Příprava kari netrvá déle než 15 minut. Pak do pánve přidáme římský kmín, garam masala a kari
Plotnu rozehřejte o trochu víc. Přidejte maso do hrnce, zasypte kurkumou, kari kořením