Mák mletý vysypeme do misky, zalijeme trochou mléka, rozmícháme a necháme naboptnat (instatní mák).
Porce kapra osolíme. Jemně nakrájenou cibuli osmažíme na másle dozlatova, přidáme česnek utřený se zázvorem
Do očištěných kuřecích stehen utvoříme prsty z vrchní části pod kůží prostor. Stehna osolíme ze všech
Kaki přepůlíme a ze slupky opatrně vydlabeme dužinu Touto směsí naplníme kaki půlky a podáváme.
Maso lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Umícháme těstíčko ze všech surovin. Mléko přidáváme postupně
nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme a posypeme kari opečeme nakrájenou cibuli, na poslední minutu přidáme kari
Ku koncu vlejeme smotanu. aby sme získali polotuhé cestíčko, necháme cca 15 min
Z bílků ušleháme tuhý sníh, pak postupně přidáváme po lžících cukr, citronovou šťávu a kůru. Hmotu přendáme
Oloupanou cibuli, česnek, zázvor a rajčata rozmixujeme. V pánvi zahřejeme olej, přidáme koření, necháme
vaření 35 minut, obyčejný hrnec - 50 minut a trochu víc na větší kousky pokrájená rajčata, kávovou lžičku kari