Jaro plné šťávy na zdravé trávení
Kiwi a ananas oloupejte. Do odšťavňovače vsypte ananas, poté špenát a koriandr a nakonec kiwi.
Pomalu pečená rajčata v česnekovém oleji
Přidáme rajčata a vše zalijeme olivovým olejem. Dáme do trouby rozehřáté na 170 °C a pomalu pečeme
Pochoutkový zeleninový salát s nakládaným sleděm
Sýr nakrájíme na kostičky a porce sledě na sousta. V misce smícháme zálivku z hořčice, octa a oleje.
Vaječná frittata plná jarní energie
vhodné pánvi zlehka orestujte na lžíci olivového oleje Opepřete dle chuti.
Kuličky z kozího sýra naložené v oleji
paprice a v chilli, vyskládejte do sklenice a dolijte olejem
Sváteční rybí polévka s plody moře
Vařte 15 minut, vlijte smetanu, povařte dalších 10 Vsypte plody moře a 5 minut povařte.
Letos nepečte. Mlsejte raw cukroví
Po 12 letech práce marketingové manažerky jsem odešla Před třemi lety byla naše restaurace vlaštovkou, v
Malinový sorbet s marinovanými lesními plody
Mouku, cukr, smetanu, skořici a zbylý obsah vanilkového při 200°C (plyn stupeň 4, horkovzdušná trouba 180°
Krupicové hvězdy s omáčkou z lesních plodů
Krupici uvaříme v mléce se špetkou soli a s citronovou kůrou. Jakmile je hustá, odstavíme a vmícháme
Dančí guláš se švestkami v perníkové omáčce podle Stezek dědictví
Maso opečeme na oleji, osolíme, opepříme, zeleninu
Odlehčené banánové tiramisu (bez cukru, smetany, šlehaček, pomazánkového másla apod.)
Na dno pekáčku nebo jiné vhodné nádoby poklademe piškoty (můžeme je malinko pokropit kávou, ale pokud
Penne v sýrovo-smetanové omáčce s kuřecím masem, brokolicí, česnekem a bazalkou
Cibuli orestujeme na oleji, přidáme kuřecí maso. Když je maso hotové, přidáme prolisovaný česnek, smetanu
Srnčí ragů s česnekovo-jalovcovou omáčkou
Srnčí maso nakrájíme na kostky. Na oleji zpěníme nakrájenou jarní cibulku.
Smažené kapří hranolky s kořeněnou marinádou
Každý kousek kapra obalíme a smažíme v rozpáleném oleji
Smažené kapří filety se špetkou chilli
Kapří filety naložíme den předem do mléka, aby nám Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
Staročeská kapří polévka s kořenovou zeleninou
Vše dáme do hrnce s 3 litry vody, přidáme kapří hlavu Z kapří hlavy a odřezku obereme maso a i se zeleninou
Smažené kapří podkovy v parmazánovém těstíčku
Kapří podkovy obalíme ze všech stran v hladké mouce na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
Srnčí stroganoff dle Jamieho Olivera
Na pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje, vhodíme Do stejné pánve přidáme ještě trochu olivového oleje
Guláš ze srnčího a vepřového masa s houbami
Houby očistíme a dusíme na oleji společně s kmínem Když maso změkne, přidáme kečup, kysanou smetanu, červené