Nechte 30 minut vzejít, pak přilijte zbylé kokosové Na kokosový sambol vložte chilli papričku, mleté
Meruňky zalijeme vodou, přidáme 3 lžíce pískového cukru, uvaříme jako kompot. Vychladlé meruňky/kompot
Na pomoučeném válu vyválejte těsto na 3 mm tenký plát V rendlíku smíchejte smetanu (a), kokosovou smetanu
Začněte přípravou těsta. Veškeré suroviny kromě čokolády smíchejte dohromady a umixujte. Čokoládu rozdělte
Připravíme si stejně silné plátky tvrdého sýra a měkkého salámu Sýr do salámu a opačně.
rozválíme na menší ovál, položíme na ni 2-3 kolečka salámu , zavineme jako závin a konce uzavřeme tak, aby salám
Alobal posypeme kokosom, jablkovú hmotu vytvarujeme tvaru valca s priemerom cca 5-6 cm, posypeme aj zhora kokosom
vykrájíme kolečka stejné velikosti jako jsou kolečka salámu dalším kolečkem těsta, opět položíme salám a navrch
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Ostatní ingredience nakrájíme, či nasekáme na menší kousky. Rozpuštěnou
Uprostřed salámu vykrojíme větším, kulatým vykrajovátkem Vykrojený kus salámu nakrájíme na hodně drobné kostičky
Dáme smažit cibulku, na ni dáme salám nakrájený na Až se salám opraží, přidáme protlak, brambory nakrájené
Směsí naplníme 2 sáčky na salám, konce dobře zavážeme hodiny.Necháme vychladnout, sejmeme obal a válečky salámu
vepřových střev a tvoříme delší klobásy nebo malé salámy Podle průměru salámu udíme 50-70 hodin.Jakmile má salám
připravenou hmotu plníme do střev, konce zavážeme zavěsíme salámy Vychladlé salámy asi 4 dny udíme ve studeném kouři