Dušená telecí kýta v mléce
vodě a nakrájeli nadrobno, podlijeme vínem a chvilku dusíme přivedeme k varu, oheň zeslabíme a maso velmi zvolna dusíme
Husí játra s portským vínem
Játra omyjeme, osušíme a zbavíme blan. Z vína, nasekané cibulky, kmínu a pepře připravíme marinádu a
Espresso dip ke grilovanému kuřeti
zvolna k varu a na mírném ohni za občasného míchání dusíme odstavíme, necháme vychladnout a podáváme ke grilovanému kuřeti
Zapečená bramborová kaše II.
osolené vodě rozmačkáme s máslem, vyšleháme na hladkou kaši plátky anglické slaniny a cukrářským sáčkem nastříkáme kaši
Marocké kuře s kuskusem a olivami
Kuřecí řízky, omyjeme, osušíme, nakrájíme na větší kousky a osolíme. Na hlubší pánvi rozpálíme olej a
Zapečené kotlety s pepřovou kaší
Smetany jen kolik potřebujeme, aby kaše nebyla příliš Vymícháme hladkou kaši.
Dýňový džus s citronovou příchutí
Dýni očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Přilijeme vodu a citronovou šťávu a do druhého dne
Dušené králičí maso s hořčicí
mrkev a na kostičky nakrájené oloupané brambory, vše Během dušení podle potřeby průběžně doléváme vodu.
Dušená hovězí kýta se zeleninou
Dále osolíme, přiklopíme a dusíme, až je maso měkké Během dušení masa si očistíme všechnu zeleninu a nakrájíme
Husí játra s rajčaty a slaninou
Očištěná husí játra nakrájíme na úhledné plátky a ponoříme Vše osolíme, opepříme a dusíme pod pokličkou, až se
Dušené hovězí s mrkví a žampióny
zalijeme červeným vínem a za občasného podlévání dusíme přidáme k němu očištěné a na plátky nakrájené žampióny, vše
Husí játra s pečenými jablky
Husí játra očistíme, opatrně zbavíme žluči, umyjeme Na talíř položíme kousky husích jater, na každý položíme
Dušené červené zelí s jablkem
podle potřeby podlijeme trochou vody, mírně osolíme a dusíme
Domácí paštika z husích jater
Cibuli a česnek jemně nakrájíme a na rozehřátém husím Husí játra a vepřový bůček nakrájíme na kousky a opečeme
Pečené kuře s medovou kůžičkou
Kuře opláchneme a osolíme zvenku i zevnitř. Smícháme si marinádu na potření kuřete.
Kuřecí prsa s fazolovými lusky
Nejprve povaříme omyté fatolové lusky v jemně osolené Ihned přidáme fazolové lusky, majoránku a ještě chvíli
Fazolové lusky se šalotkovým máslem
Máslo rozpustíme v nepřilnavé pánvi, přidáme nakrájenou šalotku a za stálého míchání ji opékáme doměkka
Hutná polévka z fazolových lusků
Do polévky nasypeme zelené fazolové lusky a kysané zelí, vše důkladně promícháme a vaříme, dokud nejsou
Krupicová kaše s malinami a oříšky
Dáme si vařit mléko, trošku osolíme, až vaří, přidáváme krupičku podle potřeby a mícháme. Poté přidáme
Jehněčí maso s fazolovými lusky
Fazolové lusky oloupeme, vypereme, rozkrojíme po délce , osolíme a dusíme na části sádla doměkka.
Pečené kuře na bramborách se šlehačkou
masa, opět brambor atd. až do vyčerpání surovin (dle