Mléko, vodu, droždí, cukr, sůl smícháme a necháme si vzejít kvásek. Přidáme do mouky s olejem a necháme
Na oleji orestujmee cibuli a přidáme dýni. Okraje těsta zatáhneme a koláčky vyskládáme na plech
do jedné poloviny vmíchejte vanilkový protein a do druhé čokoládový a kakao.
Smícháme 2 lžíce cukru, polovinu skořice, vyválíme těsto a vykrájíme 12 koleček. Polovinu dáme na plech
Z bílků a soli vyšleháme pevný sníh, do něj postupně zašleháme moučkový cukr a pak lehce vmícháme směs
Mouku prosejeme s práškem do pečiva, přidáme cukr, skořici a špetku soli. Vmícháme měkké máslo a mléko
Těsto: Těsto je jednoduché. Z medu a žloutků se vyšlehá pěna, do které se přidají ostatní ingredience
Přimícháme Salka a Tatru a vše vyšleháme. Nyní přidáme rum, opět vyšleháme a domácí vaječný koňak
Mouku nasypeme do mísy, uprostřed uděláme důlek a rozdrobíme Do prostředka každého z koláčku zatlačíme trochu dnem
Do důlku vložíme náplň dle chuti, například tvaroh, Hotové upečené koláčky pocukrujeme, necháme lehce vychladnout
, které naplníme kolem středu povidly a posypeme je Kraje koláčků můžeme potřít rozšlehaným vejcem a naskládáme
Z přísad si vypracujeme těsto, necháme vykynout, poté rozválíme na plát a vykrájíme čtverečky, které
kterého si vyválíme placky a sklenicí vykrajujeme koláčky
Mouku prosijeme, promícháme se špetkou soli a rychle uhněteme do hladkého těsta s kousky studeného másla
Eidam nastrouháme najemno a asi dvě třetiny vmícháme Do koláčků vložíme rajčata, přidáme sardinky a vše
Pak polijeme koňakem a dodusíme v mírně vyhřáté troubě Podáváme jako přílohu k dušenému telecímu nebo hovězímu
Z hladké a hrubé mouky, másla, větší části kokosu (část necháme na posypání), vanilkového cukru a vajíčka
Těsto je nejlépe udělat hned ráno, během dne ho 2x rozinkami (na jednu dávku rozinek 3 tvarohy), vytvarujeme koláčky