Středomořská rybí pánev
Ve velké pánvi vhodné do trouby rozehřejte olivový Pár minut povařte a poté vypněte plamen.
Jablko nepadá daleko od…
Jablka se hodí ke všemu Jablka v sobě ukrývají chuť podzimu a na jablkových moučnících si rádi pochutnáváme
Mexická bramborová pánev
Předehřejte troubu na 180 °C. Nakrájené brambory pět minut předvařte spolu s fazolkami v osolené vodě
Zeleninová pánev s treskou
Jáhly uvaříme v 250 ml zeleninového vývaru podle návodu na obalu. Cibulku a hrášek očistíme, cibulku
Dezertní mini panáky
Do mléka vložte 2 plátky želatiny a nechte nabobtnat Pak stáhněte z ohně a vložte zbylé dva plátky želatiny
Krůtí pánev ze zeleninou
Papriky nakrájíme na proužky, cibulku na tenké plátky Ve větší pánvi rozehřejeme olej a opečeme v něm krůtí
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
smetanu, přidejte kousek másla a vymixujte na hladké pyré Bude křehké, narůžovělé a při krájení z něj nevyteče
Vepřová panenka, květákové pyré a fazolové lusky
Květákové pyré: Na másle zpěníme šalotku orestujeme Poté v pánvi rozpustíme kousek másla a fazolky něm
Pečené brambůrky s masovým mixem a hráškovým pyré
Poté na rozpálené pánvi s olejem osmahneme ze všech Příprava hráškového pyré: Hrášek podlijeme vroucí vodou
Pečená husička s bramborovými noky a pyré se zelí
Jakmile je zelí měkka, částečně rozmixujeme na pyré
Vepřové placičky z mletého masa s batatovým pyré
Batáty oloupeme a nakrájíme. Dáme do hrnce a uvaříme doměkka v osolené vodě. Poté zcedíme a rozmixujeme
Pizza frutti di mare - s plody moře
Upečeme při 250 °C asi 5-10 minut, podle tloušťky těsta
Grilovaný losos s hráškovým pyré a bylinkovým bešamelem
Příprava pyré: Hrášek z konzervy nedusíme. Poté podáváme s hráškovým pyré a bešamelem.
Jelení svíčková se zelím s kaštany a bramborovým pyré
nakrájíme na špalíčky a poté osmahneme na rozpálené pánvi Podáváme společně s pyré a zelím.
Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Na pánvi na olivovém oleji krkovičku osmahneme z obou Nakonec podáváme společně pyré s fazolkami a krkovičkou
Maso dvou druhů s mrkvičkou a bramborovým pyré
uvaříme do měkka a podáváme společně s bramborovým pyré
Steak z mečouna na bramborovém pyré se salátkem s pomeranči
zakápneme citrónem, olejem a necháme odležet v lednici pár Na přípravu bramborového pyré budeme potřebovat uvařené
Luxusní srnčí panenka s batátovým pyré a brusinkami
Batátové pyré: Batáty oloupejte a nakrájejte na stejně Tip pro medium rare: Použijte kuchyňský teploměr.
Vepřový bůček s dýňovým pyré, mrkví a hráškem
Dýňové pyré: Dýni nakrájej, upeč 30 min na 180 °C. Rozmísti mrkev, hrášek a plátky řepy. Přelij jus.
Pastýřský koláč s čočkou, sýrem a bramborovým pyré
Mezitim si přlpravime bramborové pyré. Nakonec vmicháme sýra pyré si odložime stranou.
Grilované vepřové kotletky s bazalkovým pestem a zeleninou
Chřest zbavíme dřevnatých konců. Stačí je lehce ohnout a sami se odlomí. Konce rozhodně nevyhazujte,
Vepřová kotletka s jemnou křenovo-okurkovou omáčkou
Z omytého citrónu si seřízneme proužky nebo plátky Na pánvi si opečeme kotletky, přendáme je na teplé