Kotlety na víně
Omyté a osušené kotlety naklepeme a nejméně na hodinu Kotlety podlijeme vínem a krátce podusíme.
Kotlety se žampiony
Plátky kotlety po obvodu nařízneme, aby se nám nekroutily Maso poté vyjmeme z pánve a do výpeku po mase přidáme
Kotlety Ranč
Vepřové kotlety rozklepeme, po okrajích nařízneme, Kotlety Ranč podáváme s bramborovou kaší.
Báječné kotlety
Vepřové kotlety nebo krkovici osolíme, naklepeme. Druhý den kotlety zprudka opečeme na pánvi (olej použijeme
Sikulské kotlety
Kotlety naklepeme, osolíme a na sádle opečeme po obou šťávou po pečení kotlet a dusíme doměkka.
Děkanský kotlet
Vepřovou kotletu naporcujeme, omyjeme a osušíme. Postupně v ní namáčíme kotlety a ukládáme do mísy.
Kotlety na žampionech
Kotlety rozklepeme jako na řízky, osolíme, mírně opepříme Žampiony nakrájíme na silnější plátky.
Kotlety s lučinou
Kotlety nařízneme po krajích, aby se při pečení nezkroutily Kotlety rozdělíme na talíře, ozdobíme bylinkovou lučinou
Kotlety na leču
Na něj rozložíme plátky kotlety nebo krkovice a plátky Plátky pokapeme kečupem, rozdrobíme bujon, posypeme
Cikánská kotleta
Kotlety naklepeme, osolíme, a opečeme z obou stran Kotlety vyjmeme a do výpeku dáme klobásu, papriku,
Sardelové kotlety
Kotlety dobře naklepeme, potřeme solí a opepříme. Upečené sardelové kotlety na talíři obložíme různou
Grilované kotlety
Vepřové kotlety lehce naklepeme a na krajích nařízneme Kotlety z obou stran grilujeme, než je maso zlatavé
Děčínský kotlet
Opečený děčínský kotlet zalijeme smetanou a vínem a Děčínský kotlet je výborný s hranolky i vařeným bramborem
Myslivecké kotlety
Silnější plátky kotlet podélně nakrojíme, aby vznikly Do kapsiček naskládáme plátky loveckého salámu, plátky
Kotlety na kari
Omyté a osušené kotlety naklepeme, osolíme a opepříme Omáčku necháme přejít varem a nalijeme na kotlety.
Temešvárské kotlety
Brambory nakrájíme na plátky, přepůlíme na půlměsíčky , přidáme k cibuli a dusíme při mírném podlévání.
Pečené kotlety
Cibuli nakrájíme na kolečka, česnek na plátky. Kotlety očistíme a z obou stran oklepeme.
Nakládané kotlety
Kotlety naklepeme a naložíme do připravené marinády V létě grilujeme venku, ale lze péci i doma na pánvi
Kmínové kotlety
Nakrájené omyté kotlety lehce naklepeme, osolíme, Kmínové kotlety podáváme s bramborovou kaší.
Námořnické kotlety
Jako přílohu k námořnickým kotletám si připravíme těstoviny Na suché pánvi opražíme pár lžic strouhanky a smícháme
Kotlety v jogurtu
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a naložíme do Marinované kotlety opečeme na oleji, před koncem přelijeme