Pstruzi s karotkovým pyré
Na pyré si očistíme karotku, nakrájíme si ji a opečeme Podáváme s plátky citronu.
Švestkové pyré s broskví
V rendlíku rozpustíme máslo, vsypeme nakrájené ovoce a jablečnou šťávu. Necháme vařit asi 7 minut. Nakonec
Pyré z nektarinky a jablka
V rendlíku rozpustíme máslo. Vsypeme nakrájené ovoce na malé kousky, přilijeme jablečnou šťávu a vaříme
Hlívové paté s hráškem
V hlubové pánvi orestujeme nakrájenou cibuli, česnek Hlívové paté podáme s bramborami a quinoou.
Jemné králičí paté
V velké pánvi na oleji zpěníme nasekanou šalotku a Pak do pánve přidáme portské víno a máslo a podusíme
Dýňové pyré s fetou
Do většího hrnce nalijeme trochu oleje a v něm zpěníme nasekanou šalotku. Přidáme pokrájenou dýni a za
Pyré s dýní a bramborem
Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kousky. Dáme do hrnce s horkou vodou, osolíme a uvaříme
Kaštanové pyré se šlehačkou
Jedlé kaštany uvaříme, oloupeme a umeleme. 70 ml vody přivedeme k varu, přidáme cukr a povaříme cca 5
Pralinky z kaštanového pyré
Balíček piškotů pomeleme, přidáme ostatní suroviny, vypracujeme těsto a vytvoříme kuličky. Po ztuhnutí
Fondant s ovocným pyré
Podáváme s jablečným pyré. Příprava jablečného pyré: Jablka vykrájíme a dáme péct
Květákové pyré po německu
Květák rozkrájíme na malé růžičky. Ve větším hrnci přivedeme k varu mléko a květák do něj vložíme. Osolíme
Pyré z červené řepy
Řepy omyjeme, oškrábeme a rozkrojíme na čtvrtiny. Vaříme v osolené vodě. Mrkev omyjeme, očistíme, nakrájíme
Lilkové pyré s olivami
Opláchneme lilky pod tekoucí studenou vodou, oloupeme je a nakrájíme na malé kostičky. Ty uvaříme v osolené
Pikantní pyré z mrkve
Opláchnuté a očištěné mrkve nastrouháme nahrubo a podusíme v hrnci na rozehřátém olivovém oleji. Po několika
Jehněčí karé s brambory
Maso si očistíme, osolíme, opepříme a zprudka osmahneme na oleji, poté dáme do trouby na 10 minut. Smícháme
Mrkvovo-pastinákové pyré
Na lžíci másla orestujeme nadrobno nakrájenou mrkev, pastinák a brambor, trošku ocukrujeme, osolíme,
Jemné květákové pyré
Květák rozebereme na růžičky, vývar přivedeme k varu a přidáme květák, vaříme asi 12 minut. Z hrnce si
Hráškové pyré s mátou
Vzniklé pyré podle chuti osolíme a okořeníme pepřem Měkké maso rozdělíme na talíře, přidáme hráškové pyré
Steak z vepřové kotlety na barevném pepři, restované fazolky se slaninou, pečené bramborové půlky s rozmarýnem
Příprava masa: Kotlety naklepeme z obou stran. Poté ve směsi obalíme kotlety a dáme péct.Pečeme asi
Marinované jehněčí kotletky
Kotlety potřeme z obou stran rozpůleným citronem. Dijonskou hořčici, pár snítek rozmarýnu, utřené stroužky