Pralinky z kaštanového pyré

Prémiový obsah ★★★ 709 čtenářů Přidat komentář

Pralinky z kaštanového pyré

30 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Pralinky z kaštanového pyré

  1. Balíček piškotů pomeleme, přidáme ostatní suroviny, vypracujeme těsto a vytvoříme kuličky.
  2. Po ztuhnutí namočíme do čokoládové polevy a dozdobíme.
  3. Necháme důkladně ztuhnout.
  • 1 balíček piškoty (120 g)
  • 250 g pyré (kaštanové)
  • 1 ks cukr (vanilkový)
  • 2 lžíce cukr (moučka)
  • 40 g máslo (rozpuštěné)
  • rumu (dle chuti)
  • poleva (čokoládová)

Uchovávání vajec

Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.

Kaštanové pyré se šlehačkou
416
Redakce Recepty.eu
★★★

Kaštanové pyré se šlehačkou

Jedlé kaštany uvaříme, oloupeme a umeleme. 70 ml vody přivedeme k varu, přidáme cukr a povaříme cca 5

Vanilkové pralinky
283
jardagurman

Vanilkové pralinky

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a přidáme cukr a vanilku. Promícháme a naplníme do formiček. Necháme

Datlové pralinky
514
redakceTerka

Datlové pralinky

Rozmixujeme datle, rozinky spolu s Amarettem. Čokoládu rozpustíme a vmícháme k datlím. Necháme 30 minut

Marcipánové pralinky
1.5K
janapozarova
★★★

Marcipánové pralinky

Piškoty podélně rozkrojíme dvakrát ostrým nožem, potřeme pomazánkou (džemem) a spojíme. Každý piškot

Mandlové pralinky
4.7K
Redakce Recepty.eu
★★★

Mandlové pralinky

Mandle zalijeme vařící vodou, po chvíli prudce ochladíme a slupku oloupeme. Ve vodní lázni svaříme smetanu

Jahodové pralinky
5.3K
Kuchař Berda

Jahodové pralinky

Jahody, cukr a třešňovici rozmixujeme. Bílou čokoládu a polevu odděleně rozpustíme. Staniolové košíčky

Kaštanový krem
164
julie

Kaštanový krem

Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou šalotku, necháme jí rozvonět a poté přidáme zázvor. Přidáme nakrájenou

Kaštanová polévka
1.6K
Redakce Recepty.eu

Kaštanová polévka

Na másle restujeme česnek a cibuli, přidáme oloupané uvařené kaštany, zázvor a nastrouhaný muškátový

Kaštanová pečeně
513
Redakce Recepty.eu

Kaštanová pečeně

nakrájíme a servírujeme s bramborovým nebo hráškovým pyré

Kaštanová pečeně
412
Redakce Recepty.eu

Kaštanová pečeně

Omyté maso potřeme směsí rozpuštěného másla amedu, třtinového cukru, soli, pepře a vše dáme do pekáče

Kaštanová roláda
671
Redakce Recepty.eu

Kaštanová roláda

Žloutky vyšleháme s kaštanovým pyré do pěny a postupně pyré.

Kaštanový krém
1.4K
janapozarova
★★★

Kaštanový krém

Kaštany si uvaříme, šalotku orestujeme na olivovém oleji, přidáme katany, máslo a restujeme asi 10 minut