Prémiový obsah
★★★
4.7K čtenářů
Mandlové pralinky
50 m
Redakce Recepty.eu
Mandlové pralinky
- Mandle zalijeme vařící vodou, po chvíli prudce ochladíme a slupku oloupeme.
- Ve vodní lázni svaříme smetanu, přidáme do ní nalámanou čokoládu, cukr, kakao a hřebíček. Jako poslední vmícháme tuk a za občasného míchání necháme trochu zchladnout.
- Než začne čokoláda tuhnout, plníme ji do košíčků a do každého vložíme jednu spařenou a oloupanou mandli.
- Necháme dobře ztuhnout. Nakonec můžeme ještě ozdobit rozpuštěnou bílou čokoládou.
- 200 g tmavé čokolády
- 125 ml smetana (ke šlehání)
- 30 g cukr (hnědý)
- 1 lžíce kakao
- špetka mletý hřebíček
- 30 g tuk
- 150 g mandle
- papírové košíčky
Skvrny od čokolády
Skvrny od čokolády nebo kakaa odstraníte jednoduše v teplé vodě s pomocí mýdla.
U jemných choulostivých látek používáme nízkotučné mléko.
Látku do něj ponoříme a vymácháme ve vodě.
Podobné recepty
Datlové pralinky
Rozmixujeme datle, rozinky spolu s Amarettem. Čokoládu rozpustíme a vmícháme k datlím. Necháme 30 minut
Vanilkové pralinky
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a přidáme cukr a vanilku. Promícháme a naplníme do formiček. Necháme
Marcipánové pralinky
Piškoty podélně rozkrojíme dvakrát ostrým nožem, potřeme pomazánkou (džemem) a spojíme. Každý piškot
Jahodové pralinky
Jahody, cukr a třešňovici rozmixujeme. Bílou čokoládu a polevu odděleně rozpustíme. Staniolové košíčky
Mandlové pralinky
strouhané mandle a rum (nebo likér) a z tuhé hmoty děláme pralinky Oschlé pralinky polijeme čokoládovou polevou a dozdobíme
Tvarohové pralinky s kokosem
Sušenky rozdrtíme a smícháme s tvarohem, sirupem a šťávou z limety. Jestli máte rádi sladší, přidáme
Pralinky z kaštanového pyré
Balíček piškotů pomeleme, přidáme ostatní suroviny, vypracujeme těsto a vytvoříme kuličky. Po ztuhnutí
Mandlové pralinky s marcipánem
Vršek pralinek ozdobíme kouskem mandličky a obarvenou Mandlové pralinky s marcipánem uchováváme v krabičce
Trochu jiné rumové pralinky
Na náplň smícháme rozmixované tatranky, máslo, kakao, rum a cukr. Vmícháme úlomky čokolády a prohřejeme
Mandlové houstičky
Uděláme kvásek,necháme zkynout, mezi tím si rozpustíme tuk a připravíme ostatní suroviny. Když kvásek
Mandlové hřebeny
Nejprve si pomocí rádla rozkrojíme těsto na obdélníky. Poté je naplníme směsí s máslo, piškotů a nastrouhaného
Populární
- Trojúhelníky s citronovou polevou
- Jednoduchá citronová poleva
- Vánoční boží milosti
- Štafetky
- Košíčky s krémem
- Ořechové řezy s karamelovým krémem
- Kokosky s piškotem v čokoládě
- Ořechové kornoutky s malinovým krémem
- Mini věnečky z odpalovaného těsta
- Banánovo ovesné sušenky
- Důlkové cukroví s marmeládou
- Londýnské řezy