Vánoční pečené jehněčí
Jehněčí maso nasolíme a posypeme nasekaným tymiánem, opepříme a zalijeme vínem. Necháme přes noc naložit
Slavnostní vánoční vývar
Kosti a cibuli dáme do studené vody a pomalu vaříme, potom vývar přecedíme. Přidáme do něj nastrouhanou
Kde se vzal vánoční kapr?
začátku trošku historie Avšak "Nejsou každý den Vánoce KAPR NA MODRO Pozor při koupi rybu za živa neohmatáváme
Vánoční kapří filety
Ořezy z kapra můžeme použít na polévku. odkrojíme filet tak, že nejdříve provedeme nožem řez
Vánoční biskupský chlebíček
Máslo vymícháme s cukrem do pěny, poté přidáme žloutky. Přidáme mouku s kypřícím práškem a opatrně vmícháme
Valašská vánoční polévka
Houby a švestky namočíme na 2 hodiny do vody. Uzené maso povaříme v osolené vodě s rozkrojenou cibulí
Vánoční jáhelník se švestkami
Jáhly nasypeme do síta a propláchneme. Dáme do hrnce a zalijeme mlékem, přidáme špetku soli a vaříme
Vánoční lososová polévka
V kastrolu na másle opečeme na kolečka nakrájený pórek. Přilijeme vývar, brambory, mrkev a polovinu kopru
Vánoční pstruh v těstíčku
Do mouky smíchané s cukrem přidáme pivo, sůl a žloutky. Promícháme a přilijeme mléko a vodu. Rozšleháme
Tradiční Vánoční kuba
Mluvíme o starých českých vánočních jídlech, skromných VÁNOČNÍ KUBA Kuba je jídlo nekonečných možností.
Vánoční dýňový punč
V hrnci svaříme vodu s cukrem, skořicí a cukrovým sirupem džbánu promícháme 700g dýňového pyré s džusy, vodkou, rumem
Vánoční candát na zelenině
Ředkvičky nakrájíme na tenká kolečka, osolíme, opepříme a vložíme na pánev s rozpáleným olejem. Chvíli
Koření do vánočního pečiva
více na jemno je koření umleté, tím intenzivněji cukroví ARABSKÉ CUKROVÍ Muškátový oříšek a květ Používáme zejména
Vánoční nugátové čtverečky
Ze surovin( mimo polevy a kakaa) zpracujeme těsto. Rozdělíme ho na poloviny. Jednu část necháme světlou
Stříkané vánoční pečivo
Šlehačem vyšleháme změklý tuk s cukrem a přidáme žloutky a postupně přidáváme mouku. Těsto naplníme do