Filety ze pstruha očistíme – pinzetou odstraníme zbytky kostí, které přejetím rukou po filetu ucítíme
Přes síto jsem do mísy prosela mouku, špetku soli, prášek do pečiva, skořici a kakao. Suchou směs jsem
Vypracujeme těsto a necháme 24 hodin odpočinout. Vykrájíme hvězdice, kolečka, špičky, potíráme rozšlehaným
Z prísad vypracujeme cesto a necháme vykysnúť ( možno urobiť v pekárni ). Vykysnuté cesto rozdelíme
Z ingrediencí uděláme těsto, to vyválíme a vykrojíme kolečko, doprostřed dáme trošku náplně, přehneme
pomerančovou šťávu (cca 150 ml ), kterou jsme doplnili rumem marmeládu plníme do nahřátých skleniček, otočíme dnem
Nad parou si rozpustíme všechny ingredience. Formičky si vypláchneme vodou a plníme. Nejdříve tmavou
Lentilky lepím také cukrovou polevou. většinou je nesníme a necháme jako výzdobu přes celé Vánoce
Lososa z obou stran osolíme a opepříme, stranu bez kůže posypeme tymiánem, kořením na ryby, sušeným
Pomerančový džus zahřejeme s cukrem a šťávou z půlky pomeranče, odstavíme a nalijeme do sklenky. Přilijeme
Korpus pečte při teplotě 180 °C asi 20 minut, nebo Přidejte do něj zbytek rumu.
Přidejte více než půlku rumu a portského, poté zakryjte Dokud je horký, pokapejte ho zbylým rumem a portským
Čokoládový krém - mixérem rozmícháme máslo, studený uvaený pudink a čokoládový krém.
Do většího hrnce si dáme vařit vodu s cukrem. Vaříme asi 10 minut, dokud nám tekutina krásně nezkaramelizuje
Smícháme vodu, džus a cukr a dáme vařit. Jakmile se směs začne vařit, přidáme kousky hřebíčku a skořici
Smícháme si moučkový cukr s hladkou moukou a ořechy. Doprostřed uděláme důlek a do něj dáme žloutky
Ve větší míse smícháme med, vodu a olej. Pomalu přimícháváme cukr, mouku, sodu, skořici a drcený hřebíček