Porce kapra dobře opláchněte a osušte. Poprašte je moukou, protáhněte vejcem rozšlehaným s trochou soli
Mouku vsypeme do mísy, do důlku v mouce rozdrobíme droždí a přilijeme 40 ml vlažného mléka smíchaného
Na vál prosejeme mouku i moučkový cukr a uděláme důlek. Přidáme žloutek, citronovou šťávu, mletou vanilku
nastrouhaných jablek, ořechů a rozinek (namočených v rumu
dochutíme citronovou šťávou a strouhanou kůrou, cukrem a rumem
můžeme přidat dvě lžičky solamylu, poleva se nebude při těsto.Dáme do mikrotenového sáčku a necháme 2 dny odležet při
Do katsrolku dáme mléko a přidáme houby, takto necháme 20 minut máčet. Poté 5 minut povaříme, kroupy
Smícháme si všechny ingredience, necháme chvíli v lednici. Tvoříme kuličky, které obalujeme v kokosu
Koncové části vánočky zasuňte pod spodní patro, aby se vánočka nerozpletla.
pod vánočku, aby neměla tendenci se rozplétat. Nakynutou vánočku pomašlujeme vajíčkem (včetně všech
Ze surovin necháme vzejít kvásek a poté přidáme zbytek surovin. Důkladně uhněteme hladké těsto, které
Vánočku potřeme rozšlehaným vejcem a necháme v teple Pečeme v předehřátě troubě při 180 °C asi 25 minut.
Přidáme žloutky, rum a kvásek. Vánočku sesadíme na plech s pečícím papírem.
Hotovou vánočku potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme dozlatova při 175°C asi 45-55 minut.