Maso zbavíme případné blány a nakrájíme na 6 dílů, osolíme a opepříme. Dáme do uzavíratelné misky spolu
Krůtí prso nakrájíme na přiměřeně stejné silné a stejně Dochutíme solí a pepřem.
Krůtí stehno omyjeme a osolíme. Podáváme s knedlíkem a pečenou krůtou.
Šťávu k přelévání masa dochutíme solí, pepřem a pomerančovou
Krůtí srdce nakrájíme podélně na nudličky a pořádně
Koření smícháme v hrníčku a použijeme najednou. Nejprve do naklepaného plátku vetřeme koření, zatím
Na marinádu smícháme uvedené přísady a důkladně prošleháme. Maso nakrájíme na kostky a vložíme do marinády
Máslo rozpustíme, necháme lehce zezlátnout a přidáme cibulku. Když zesklovatí, přidáme maso/játra, která
Krůtí plátky omyjeme a z obou stran posypeme kořením Na rozpuštěném másle zprudka opečeme z obou stran, poté
Krůtí křídla v kloubu rozdělíme a opatrně všechny Podle chuti povrch kapsy posypeme kořením nebo jen solí
V pánvi necháme rozehřát sádlo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, necháme jí zpěnit. Přidáme na plátky
Cibulky a pórek nakrájíme našikmo, žampiony na silnější plátky. Na pánvi rozpálíme olej, vložíme maso
Mozeček spaříme horkou vodou s octem a solí, odblaníme kořením (paprika, pepř, květ, koriandr, trošinku soli
Vejce rozklepneme do hrnečku, osolíme špetičkou soli Krůtí řízky lehce naklepeme, posypeme kořením a pokud
Poté maso obrátíme, pokud by ubylo víc tekutiny, dolijeme
Maso nakrájet na nudličky ( osolit, posypat chilli ), cuketu na půlkolečka nebo hranolky. Maso zprudka
Všechny ingredience na marinádu smícháme, maso s marinádou potřeme a uložíme ho přes noc do chladu v
Maso naklepu přes igelit, aby se nepotrhalo, osolím a opepřím z obou stran. Pak na maso dám plátky kýty