nakrájenou cibulku, krátce promícháme a můžeme okořenit solí
Připravíme si masové knedlíčky (na 1 porci): Umeleme si krůtí Dochutíme solí a pepřem, přidáme trošinku olivového
Rozpálíme olej se lžící másla a opečeme ze všech stran krůtí necháme pod poklicí nebo alobalem cca 15min dojít a poté
Nadrobno nakrájíme špek (krůtí maso je dost libové)
Nakrájíme slaninu na proužky a necháme vysmažit. Přidáme opláchnutá a pokrájená játra, krátce podusíme
Na oleji osmahneme cibulku, vložíme maso a zaprášíme kari (dle chuti). Dusíme doměkka. Až se bude zdát
První připravíme směs koření. Vše dáme do malé misky a vše promícháme. V připravené míse důkladně promícháme
Krůtí stehna zbavíme hlavní kosti (šlachy můžeme ponechat Zbytek špeku nasekáme na kostičky, na ně položíme krůtí
Poté víko odstraníme a dopékáme za přelévání výpečkem
Nejprve si uvaříme krůtí maso, pak vykostíme a nakrájíme
Krůtí nohu omyjeme, ze všech stran osolíme a okmínujeme Pekáček vymažeme olivovým olejem a dáme do něj krůtí
Krůtí stehno očistíme, omyjeme, osolíme, posypeme kmínem
Krůtí maso omyjeme, nakrájíme na tenké nudličky a Za stálého míchání je smažíme asi 15 minut, poté přisypeme
Směsí potřete krůtí stehna a dejte je do velkého promíchejte kapustičky se zbývajícím olejem, solí
Krůtí prso položte na pracovní plochu kůží dolů Pokud jste nedostali krůtí prso s kůží zabalte
Krůtí nudličky promíchejte s harissou, drceným česnekem Vejce prošlehejte se sýrem, omočte v něm krůtí maso
Krůtí prsa nakrájíme na kousky, pórek na půlkolečka Když začne slabě hnědnout, přidáme krůtí prsa a hned
Cibuli a maso nakrájíme. Zázvor, kurkumu a česnek rozdrtíme v hmoždíři a koriandrové lístky nasekáme
Na placky zmiešame múku, vodu, vajíčko a soľ a necháme narezané paradajky, lístky majoránky a pretlak a necháme ešte
Všechny ingredience na marinádu smícháme, potřeme s ní krůtí