Tvořte malé kuličky.Vajíčka prošlehejte se 4 lžícemi a krokety v něm ze všech stran osmažte dozlatova.
Vařené brambory najemno nastrouháme, přidáme vejce, sůl, polohrubou mouku, vypracujeme bramborové těsto
Z brambor, mouky, soli a vejce se udělá klasické bramborové těsto. Rozválí se pruh, aby se do něho dal
Brambory nastrouháme, vše smícháme. Lžičkou tvarujeme kuličky, které smažíme ve fritovacím hrnci při
rozehřejte olivový olej a orestujte na něm nasekaný česnek zchladnout.Pánev vytřete papírovou utěrkou, rozpusťte v ní máslo
Na másle a oleji necháme zesklovatět pokrájenou cibuli , pak přidáme orestovat slaninu s rozmačkaným česnekem
Klademe na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme máslem příloha k dušené zelenině nebo všem druhům pečeným mas
Maso z amura umeleme, smícháme s nastrouhanými (umletými ) brambory, změklým máslem, vejci, petrželkou a osolíme
dokud nejsou zlatavě hnědé.V hrnci na oleji nebo másle Ke konci přidáme propasírovaný česnek a s kroketami
Z těsta lžící vykrajujeme krokety, které po obou stranách na plotně v pánvi na oleji nebo másle opékáme.
vmícháme do majonézy, přidáme sardelovou pastu, utřený česnek namočíme do vývaru, vymačkáme, přidáme k mletému masu
Pak je smícháme s mletým masem, vajíčky, přidáme podle Tvoříme malé kroketky , které pečeme v horké troubě
Na oleji zpěníme jemně nasekanou cibuli a česnek, směs Mleté telecí krokety přendáme na papírovou utěrku,
Tvarohové krokety se nejlépe smaží ve fritovacím hrnci Domácí tvarohové krokety podáváme jako klasickou přílohu
Přidáme k nim roztopené máslo, strouhaný sýr, 1 vejce Bramborovo-sýrové krokety podáváme k masovým minutkám
Zabalenou kroketu obalíme ve strouhance. Sýrové krokety s mozzarellou smažíme ve vyšší vrstvě
Cibuli a česnek oloupeme a jemně nakrájíme. Náplň: Na másle zpěníme cibulku s česnekem, vložíme
Z vychladlé hmoty utvoříme malé válečky (asi 4 dkg) Pak domácí bramborové krokety smažíme na oleji.
Z celerové hmoty tvoříme malé kuličky nebo placičky Celerové krokety se šunkou podáváme se zeleným salátem