V další míse rozšleháme vejce s mlékem, máslem, kávou a zakysanou smetanou.
Vejce umícháme v hrnečku se smetanou a osolíme. V kastrole si rozpálíme máslo, do něho nalijeme vejce
zamícháme do ní utřené,prolisované sardele ,sladkou smetanu
V polévkové míse si umícháme smetanu se žloutkem,tlučeným (Ovšem dříve nežli přidáme mléko nebo žloutek).
Nahoru položíme plátky másla, zalijeme vínem a pečeme vyndáme a výpek naředíme vývarem a přidáme mouku se smetanou
pokrájenou zelenou petrželku a dobře rozšlehanou smetanu
V této chvíli přidáme rajčata nakrájená na plátky, smetanu a mléko, dosolíme a dusíme do změknutí brambor
minutách sundáme alobal a polijeme maso osolenou smetanou Pečeme dalších 45 minut.
vychladnout v lednici asi 2 hodiny a při podávání ozdobíme smetanou