Virgin Colada - Piña Colada bez alkoholu
Do 4 sklenek dáme po dvou kostkách ledu. Ostatní ingredience smícháme buď krátce v mixéru, či na několikrát
Bramborové noky s omáčkou z nivy a se špenátem
Do pánve dáme mascarpone, nivu a nakrájenou jarní cibulku
Pečené kachní prso s chilli omáčkou
Očištěná kachní prsa osušíme, nařízneme mřížku na kůži podle návodu a dochutíme ji nastrouhanou pomerančovou kůrou
Jablkový salát s medem a bílým vínem
Víno s medem ohřejeme, pak necháme vychladit. Směs zalijeme vínem s medem a necháme vychladnout.
Filet sumce s omáčkou z vína a zeleniny
Přidáme nové koření, podlijeme trochou octa, bílého vína
Hovězí ptáčci na víně a kořenové zelenině
Příprava ptáčků: Maso naklepeme, osolíme, opepříme a z potřeme hořčicí. Slaninu a salám podélně rozkrojíme
Levná francouzská cibulačka se zapečeným pečivem
V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Až se cibule začne přichytávat
Domácí vývar s červeným vínem a tymiánem
Přidáme víno a vaříme 120 minut na mírném ohni, během
Svatomartinská kachní prsa s bramborovými plackami
Příprava kachních prsou: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle, nejdříve kůží dolů, aby se opekla a poté
BBQ vepřová žebírka v pivní marinádě
Pivo nalijeme do většího hrnce a necháme 30 minut povařit Podáváme s pečivem.
Pivní svařák podle Ládi Hrušky
Pivo nalijeme do hrnce, přidáme ovoce a zázvor na plátky
Pivní štrúdl s jablky od Ládi Hrušky
Z másla, piva a mouky si vypracujeme nelepivé těsto Pečeme při 180°C asi 20 minut dorůžova.
Zapečená ryba s pórkem na bílém víně
Přesuneme do zapékací mísy, podlijeme vínem a olejem Dáme péct do trouby na 10 minut při 220°C.
Krůtí prsa v prosciutto šunce s bramborem
Omyté brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a vyložíme je na plech s pečicím papírem, ochutíme solí
Vepřová plec na víně a houskový knedlík
maso, zarestujeme, dáme protlak a po chvíli červené víno
Masové klopsy s omáčkou z červeného vína
kterém jsme rozmíchali rajčatový protlak, přilijeme víno
Krůtí prsa se salátem a uzeným lososem
Maso okořeníme. Lístky bazalky poklademe na maso a ovážeme nití. Opečeme na rozpáleném másle. Přidáme
Pečené kachní prso se sýrovými gnocchi
Rozdělíme na 3 díly a dáme do lednice, olejem potřeme , nejdříve kůží dolů, ybs e opekla a poté podlijeme
Rychlý jablečný dort s hroznovým vínem
Formu si vyložíme fólií a na dno dáme piškoty, které pokapeme trochou punče. Jablka si nakrájíme na kostičky
Slaní šneci k vínu podle tety
POté necháme zchladnout a podáváme k vínu nebo pivu
Hovězí líčka na víně s mrkví a žampiony
přidáme kousky masa. necháme zatáhnout a podlijeme vínem Podáváme s bramborovou kaší.
Hovězí líčka dušené na víně s majoránkou
K zelenině dáme povidla, podlijeme vínem, dochutíme
Dušené hovězí a sójové maso na víně
Krátce orestujeme a poté zalijeme vínem a dusíme, dokud