Citronová bábovka s kandovanou citrusovou kůrou
šťávu z celého citronu a nastrouháme z něj do těsta kůru vymazané a vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě při
Čokoládové muffiny pečené v pomerančové kůře
Směs na muffiny vsypeme do mísy. Přidáme vajíčko, olej, mléko a vše promícháme. Pomeranče rozpůlíme,
Bio špaldová kolečka s citronovou kůrou
tenký plát, který posypeme nastrouhanou citrónovou kůrou Pečeme na plechu vyloženém pečícím papíře v troubě při
Sulc nebo-li huspenina z vepřových kůží
Kůže s kořením vložit do studené osolené vody a dát Kůže rozmixovat (část jemně, část hruběji), vrátit
Falešná dršťková polévka z vepřových kůží
Maso, kosti a kůži dáme vařit do osolené vody s novým Kůže a maso nakrájíme na nudličky.
Muffiny s brusinkami a kandovanou pomerančovou kůrou
vanilkový cukr, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva , sůl, rum a citronovou kůru.
Kuřo-kachna se zelím z jednoho pekáče
Zelí si trochu překrájíme, dáme do síta a prolijeme Kuře si rozporcujeme, osolíme a poskládáme na zelí,
Vepřové karé v tymiánovo- rajčatové omáčce
Maso z obou stran osolíme, opepříme, zelenu část jarní cibulky nakrájíme na kolečka a bílou na osminky
Vepřové karé na houbách po slovenském způsobu
Podlijeme červeným vínem a trochou vody, přidáme nové
Vepřová pečeně (karé) se zelenými fazolkami
Očištěné fazolky krátce povaříme, ihned vyndáme do studené vody a necháme okapat na sítku. Plátky pečeně
Vepřové karé pečené v karamelové omáčce
Vaříme při sníženém stupni tepla, dokud nezískáme konzistenci Vepřové nakrájené karé, cibuli a omáčku dáme do mísy
Citronové suflé a malinové coulis (kuli)
Hotové coulis přepasírujeme přes jemné síto. Ke žloutkům přidáme zbytek cukru a nastrouhanou kůru
Vepřové karé na špeku dušené v papiňáku
opláchneme, osušíme a nití utáhneme pro lepší držení tvaru při
Pečená treska se strouhankou a citronovou kůrou
smícháme s nastrouhaným česnekem a strouhanou citronovou kůrou
Kotleta (karé) se schwarzwaldskou šunkou a sýrem
oleje.Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší
Nadýchané ricottové lívance s citronovou kůrou
Ingredience by měly mít pokojovou teplotu. Všechny suroviny dejte do mixéru a rozmixujte do hladkého
Kokosová polévka s krevetami a limetkovou kůrou
Limetku omyjte, odřízněte tenkou vrstvu kůry a nařezejte Přilijte kokosové mléko a vývar, vmíchejte limetkovou kůru
Vánočka s mandlemi, pomerančovou kůrou a kardamomem
cukr, špetku soli, lžíci nastrouhané pomerančové kůry
Vánoční štola s rozinkami a kandovanou kůrou
Do vykynutého těsta zapracujeme kandovanou kůru, rozinky Vánoční štolu s rozinkami a kandovanou kůrou důkladně
Zapečené vepřové karé s gorgonzolou a šunkou
Zapečené vepřové karé Plátky vepřové pečeně omyjeme Na pánev přidáme máslo a podlejeme vínem.
Vepřové ragú na smetaně s citrusovou kůrou
nudličky a nastrouhanou pomerančovou a citrónovou kůru
Dušená cuketa k masu nebo na pečivo
dáme na zesklovatělou cibulku, osolíme, ochutíme kari kořením, podlijeme trochou vína a rozdusíme.