Taštičky z listového těsta plněné jablky a kari kořením
Přidáme je na pánev a okořeníme kari kořením.
Krém do věnečků, ovocných košíčků a řezů z listového těsta
povolené), vanilkový cukr, rum a vyšleháme hladký krém
Kuřecí nudličky s restovanou zeleninou, bambusem a houbami shiitake
plátky nkarájenou cibuli a přidáme na kousky nakrájené kuřecí Osolíme, opepříme a přidáme omáčky a kari.
Kuřecí prsní steak s bylinkovým máslem a zeleninovým salátem
Příprava salátu: Zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Ocet, olej, sůl a špetku pepře smícháme
Hovězí flank steak s dušenou mrkví a bramborovým pyré
Příprava pyré: Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka Do hotového výpeku přidáme víno a máslo a necháme zredukovat
Vepřová panenka prošpikovaná medvědím česnekem s hráškovým pyré
Příprava hráškového pyré: Uvaříme brambory s hráškem panenku nakrájíme na špalíčky a podáváme s hráškovým pyré
Trotillky s pečenou slaninou, ledovým salátem a kuřecím masem
Jogurt smícháme s majonézou, solí a prolisovaným česnekem. Dáme vychladit a poté si nachystáme tortilly
Tradiční česká nádivka s kuřecími játry a vlašskými ořechy
Upečeme dozlatova při 200°C asi 30-40 minut.
Špaldové tortelloni s ricottou, špenátem, hráškem a ovesným krémem
rozehřejeme, osmahneme cibulku, přidáme smetanu, kůru
Zapečené kuřecí maso s těstovinami a třemi druhy sýru
Těstoviny uvaříme al dente, fenykl, cibuli a žampiony pokrájíme a s česnekem orestujeme. Okořeníme, přidáme
Kuřecí prsíčka plněná lososem a pečená v chlebovém těstě
opepříme a zabalíme do spařených listů špenátu a do kuřecího
Tagliatelle s kuřecím masem a brokolicí podle Romana Pauluse
kuřecí horní a spodní stehna uvaříme a vykostíme.
Halloweenský kakaový dort s dýňovým krémem a čokoládovou polevou
Jeden díl korpusu potřeme připraveným krémem, přiklopíme druhý korpus a zbylým krémem potřeme celý dort.
Fazole s mletým masem (Kyımalı kuru fazulye)
hned, zbytek nasáčkuji do mrazáku a mám tak hned po ruce posypeme sekanou petrželovou natí a podáváme - s bílým pečivem
Řezy tří barev ( světlé s citronovou kůrou, makové a kakaové )
ušleháme do pěny a vmícháme postupně mouku s práškem do pečiva Jedno těsto: světlé s citronovou kůrou, druhé těsto
Kuřecí prsa s kůží a kostí na dvojí způsob..na soli a na slanině
Obojí prsa s kůží a kostí posypeme lehce kořením, Druhý den jedna prsa položíme do pekáčku kůží dolů
Nudlová polévka phó bo tái podle Vieta
Hovězí kosti omyjeme a dáme do hrnce vaříme do té doby než se na povrchu vytvoří hnědá pěna. Poté kosti
Jemná pomazánka z Nivy, červené papriky, šunky a pažitky
Nivu a červenou papriku nastrouháme nahrubo, šunku oříšků a podáváme s opečenými tousty nebo s jiným pečivem
Pestrý zeleninový salát s Nivou a lehce pikantní zálivkou
Každou porci posypeme nadrobenou Nivou a zelenou cibulkou
Pomazánka z nivy, tvarohu a nastrouhané pikantní budapešťské klobásy
Nivu, mozzarellu i klobásu nahrubo nastrouháme. špetičkou uzené papriky, změklým máslem a podáváme na pečivu
Maxi burger s nivou, slaninou a marinádou s kentuckým bourbonem
Uprostřed uděláme důlek, aby se při grilování nestahovalo Na maso poklademe plátky nivy a necháme zapéct.
Pico de Gallo - salát v barvě mexické vlajky
pokud s tím máte problém, můžete kůru vypustit. Ale raději si připravte k přikusování alespoň bílé pečivo
Koktejly, které si můžete připravit doma: Jemná Piňa Colada
Skleničku naplníme ledem, přidáme 4 cl rumu z cukrové třtiny, 2 cl kokosového likéru, 4 cl smetany,
Pomazánka (i salát) Pikant“ z nivy, oříšků a malých cibulek
najemno, přidáma majolku, zakysanou smetanu, jogurt a křen podáváme na křehkých toustech nebo na celozrnném pečivu