Koložvárské zelí
Potom přidáme sůl, rozetřený česnek, černé koření, Zelí trochu podlijeme vodou a dusíme.
Plněné zelí
Prvně si přichystáme naplněné listy zelí. , jednou tolik vody jako rýže a dusíme.
Flíčky se zelím
červena (na karamel), přidáme očištěné, nasekané zelí , sůl, koření a přikryté dusíme.
Segedinské zelí
přidáme červenou papriku, nakrájené maso, koření, sůl , zelí a vodu.
Sekaná v zelí
Mísu vymažeme sádlem, vyložíme listy zelí, naneseme maso, nahoře musíme končit listy zelí.
Lokše ze zelí
Očištěné hlávkové zelí nasekáme nadrobno, přidáme sůl kousky, které rozválíme, na pomoučeném prkénku, do kruhu
Bosáky se zelím
Odlijeme z nich přebytečnou vodu a osolíme. přidáme Poté dochutíme cukrem, octem solí.
Jak se chovat u stolu?
Nenápadně si ze stolu odeberte párátko a při první Pokud je v polévce větší kus zeleniny nebo knedlíček
Zelí z cukety
Cuketu nahrubo nastrouháme a osolíme aby pustila vodu Občas mícháme, aby se zelí nepřipálilo.
Vánoční štola
prosejeme s kypřícím práškem, přidáme máslo, žloutky, sůl , citronovou kůru, vanilkový cukr, koření, tvaroh,
Kachna na zelí
Kachnu očistíme, osušíme, osolíme a posypeme kmínem Přidáme kmín, zelí, cukr, sůl a zalijeme vínem.
Kozlí paprikáš
Na sádle zapěníme nastrouhanou cibuli, přidáme červenou papriku, maso nakrájené na kousky, posolíme,
Kozlí perkelt
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme vykostěné maso pokrájené na kousky, posolíme, přidáme koření
Špekáčky v zelí
s vodou svaříme v poměru 1:1, pak do něj přidáme sůl a koření. zelí nasekáme nadrobno a promícháme ho s
Vánoční štola
se žloutkem, zbylý cukr, nastrouhanou citronovou kůru . na plech vyložený pečícím papírem přendáme štolu
Domácí sulc
Vyndáme, maso obereme, kůže umeleme na mlýnku a přidáme Vývar osolíme, maso dáme do formy zalijeme vývarem,
Chřestové zelí
chřest a dochutíme stejně jako kdybychom připravovali zelí - mletým kmínem, solí,pepřem, kapkou octa a cukrem
Omeletky se zelím
Zelí nastrouháme najemno, osolíme a necháme ho chvíli Potom z něj slijeme přebytečnou vodu, přidáme rozšlehaná
