Prémiový obsah
★★★★
6.9K čtenářů
Vánoční štola
1 h 30 m
Redakce Recepty.eu
Vánoční štola
- ve 100 ml vlažného mléka rozmícháme droždí a lžíci cukru, lžíci mouky a necháme vzejít kvásek.
- Do mísy prosejeme mouku, přidáme kvásek, utřené změklé máslo se žloutkem, zbylý cukr, nastrouhanou citronovou kůru a špetku muškátového oříšku.
- Těsto důkladně propracujeme a necháme nakynout. na teplém místě. Do vykynutého těsta zapracujeme rozinky a kandované ovoce a necháme ještě chvíli kynout.
- Poté těsto vyválíme na plát. podélně přehneme a kousek založíme pod protější okraj, čímž získáme tvar štoly. na plech vyložený pečícím papírem přendáme štolu a necháme ještě 20 minut kynout.
- Pečeme v předehřáté troubě asi 50-60 minut. při 175 °C. Hotovou štolu potřeme rozpuštěným máslem a posypeme vanilkovým cukrem.
- 500 g mouky (hladká)
- 200 g máslo
- 125 g cukr )moučka)
- 100 ml mléko
- 200 g rozinky
- 150 g kandované ovoce
- lžička citronová kůra
- špetka muškátový oříšek
- žloutek
- kostka droždí
- lžíce rum
- 1/2 lžička sůl
- 125 g cukr (moučka)
- vanilkový cukr
- 50 g máslo (na potření)
Připálené mléko
Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.
Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.
Podobné recepty
Vánoční štola
Z mouky, kypřícího prášku, cukrů, vajec, rozpuštěného másla, tvarohu, rumu, rozinek, ovoce a ořechů vypracujeme
Vánoční štola
Cukr, vejce a tuk společně utřeme, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vlijeme mléko. Vše důkladně
Vánoční mini štoly
Mouku vsypte na vála a udělejte ďůlek, do ní dejte mléko a promíchejte droždí s trochou cukru. Nechte
Vánoční bohatá štóla
Štoly pečte v troubě vyhřáté na 165 °C asi 50 minut Pak štóly hustě posypte vrstvou moučkového cukru.
Vánoční křehká tvarohová štola
papírem a hliníkovou fólií, která zabrání, aby se štola Poté vložte připravenou štolu na plech a pečte 40 minut
Vánoční štola se sušeným ovocem
Z mouky, kypřícího prášku, cukrů, vajec, rozpuštěného másla, tvarohu, rumu, rozinek, ovoce a ořechů vypracujeme
Vánoční štola s rozinkami a ovocem
Zbytek másla necháme na potření upečené štoly. Štolu vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme
