Tradiční boží milosti podle valašského šéfkuchaře
Dochuťte kůrou z limetky a osolte. Pak nechte těsto asi 1/2 hodiny odstát při pokojové
Krémová polévka z pečeného lilku s kozím jogurtem
, pepřem, citronovou kůrou, šťávou a přidejte nasekané Při servírování dejte lilek doprostřed talíře a zalijte
Palak paneer – domácí kozí panýr se špenátem
V silnostěnném hrnci začněte zahřívat kozí mléko, jakmile s tekutinou slijte.
Bulgurový salát s pečeným lilkem a kozím sýrem
Přimíchejte polovinu kozího sýra a promíchejte. Zasypejte zbytkem kozího sýra a pokapejte kvalitním
Zeleninové ovesné košíčky s vejcem a kozím sýrem
Těsto je lepivé, proto si při tvarování namáčejte ruce připravte si kozí sýr.
Jehněčí hřbet s omáčkou aioli a pekařskými bramborami
Jehněčí hřbet osolíme a opepříme. Do mixéru dáme pár filetů z ančoviček, pepř a sůl,
Čerstvý kozí sýr s brusinkami a vlašskými ořechy
Do větší misky rukama nadrobte kozí sýr, přidejte nadrobno Dobře promíchejte, zalijte zálivkou a dochuťte solí
Loupací chléb s medvědím česnekem a kozím sýrem
V míse promíchejte prosáté obě mouky spolu s droždím , cukrem, solí, máslem a vlažnou vodou v hladké a jen
Malvínina pečená červená řepa s kozím sýrem
s pokrájeným pastinákem.,Polijte olivovým olejem, sójovou miso pastu, marinovaný zázvor a nakrájený kozí
Salát s červenou řepou a zapečeným kozím sýrem
Troubu rozehřejte asi na 180 °C, řepu zabalte do alobalu a pečte asi hodinu. Počkejte, až řepa vychladne
Kozí sýr s řepným želé na ledovém salátu
mixerem rozmělníme dohladka, ochutíme balzamikovým krémem , solí, pepřem a cukrem a vmícháme nabobtnalou želatinu
Žampionové burgery s kozím sýrem a grilovanou cibulkou
V misce smíchejte kozí sýr, smetanu a nadrobno nasekané Osolte, opepřete a nechte stát při pokojové teplotě
Jarní frittata s chřestem, rukolou a kozím sýrem
Stonky můžete nechat vcelku nebo je nakrájet zhruba V misce rozšlehejte vidličkou vejce, osolte a opepřete
Vejce s lososem a kozím sýrem zapečené v chlebu
nakrojte a vydlabejte většinu střídky, aby zůstala jen kůrka Nechte lehce chladnout asi 5 minut, osolte a opepřete
Grilované hnědé žampióny s kozím sýrem a špenátem
Potom dochuťte solí a pepřem a dejte stranou. Ochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem.
Čekankové puky s kozím sýrem, petrželkou a sezamem
Připravené puky potřete olivovým olejem, rozdrobte na ně kozí , zasypte nasekanou petrželí, sezamovými semínky, solí
Studená okurková polévka s nivou a kozím sýrem
Zatím nesolte! přidejte nastrouhaný sýr s modrou plísní, čerstvý kozí
Salát s červenou řepou a zapečeným kozím sýrem
Troubu rozehřejte asi na 180 °C, řepu zabalte do alobalu a pečte asi hodinu. Počkejte, až řepa vychladne
Omeleta s kozím sýrem, medvědím česnekem a kerblíkem
Jemně osolte a opepřete. Ve velké pánvi rozehřejte při střední teplotě máslo
Plněné papriky kozím sýrem s rajčatovou salsou
Směs osolíme a opepříme, necháme chvíli povařit a pak a petrželku, osolíme a opepříme.
Lilkové roládky s kozím sýrem a jogurtovou omáčkou
Lilek nakrájíme na tenké plátky, osolíme a opepříme Osolíme a opepříme.
Wrap s pečenými batáty, čočkou a kozím sýrem
Osolte je, opepřete, zakapejte olejem a zabalte. Hotovou čočku dochuťte solí a vinným octem.Na každou
Míchaná vejce s pečenými žampiony a kozím sýrem
houby položte na plech, pokapejte olivovým olejem a osolte himálajskou solí.
Salátové hnízdo s grilovanou zeleninou a kozím sýrem
Přidáme čerstvý kozí sýr, ochutíme balsamikem, bylinkami Salátové hnízdo s grilovanou zeleninou a kozím sýrem