Můj králík byl pěkný cvalda a měl v bříšku krásné
Prsa omyjeme a v prostředku je rozkrojíme - ale nerozřízněte je úplně, tím vznikne plátek, ten naklepeme
a dáme péct na 150 stupňů na 4 hodiny (V polovině pečení Když máme maso upečené, z pekáčku slijeme výpek a maso
U stehýnka si nožem uvolníme kůži, nacpeme po celém Sporák vypneme a necháme sýr pěkně roztavit.
Do jedné části nasypeme želatinu a necháme bobtnat, a rozmícháme metličkou do rozpuštění želatiny.
Ke konci pečení položíme na každý houbový klobouček
Zvolila jsem pečení, protože knedlíčků bylo hodně a polévky málo, ale několik kusů jsem zkoušela klasicky
Mleté maso ochutíme solí, pepřem, citronovou kůrou
Oba cukry vyšleháme s vejci, měkkým tvarohem, rumem a změklým máslem. Mouku smícháme s pudingovými prášky
Pod kůži kuřecích horních stehen vložíme plátek tyrolské pekáček, posypeme hrubou solí, špetkou uzené papriky, drceným
Mezitím ukrojíme kus z Goliáše, zbavíme ho kůry a semínek Posypeme půl KL koření na grilování zeleniny.
Smíchám všechny položky nálevu, zeleninu do něj naložím
Pak vyklopíme na talíř a ozdobíme krémem ze 150 ml našlehané šlehačky, žervé a lžičky smetanového křenu
Část zeleniny rozmixujeme tyčovým mixérem a tím polévku
Do pekárny naliji tekuté přísady na těsto, na ně sypké a nechám ji pracovat. Po vykynutí těsto natlačím
Studené brambory oloupeme, nastrouháme, zasypeme moukou, osolíme a vypracujeme těsto. Vytvoříme váleček
Po upečení ozdobím půlkou lískového oříšku přilepenou
Mrazení je volitelné, krém je vynikající hned po rozmixování
prolisovaný česnek, zalijeme vodou nebo vývarem, přidáme pečenou
Chřest po třech až čtyřech kusech zabalíme do plátků Zapečené balíčky chřestu vyrovnáme na talíř, zastříkneme
moukou, vyválíme na 3-4 mm, vykrajujeme tvary a pečeme při
Liji silnější vrstvu, cca 5 mm, pokladu půlenými švestkami
Rozmixuji jahody a změřím jejich objem. Do odměrky naliji tolik mléka, aby spolu s jahodami dávalo objem
V odměrce smícháme 250 ml teplého tekutého sojového mléka a 2 lžíce medu, 70 ml řepkového oleje - necháme