Krutí prsa osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Do pekáčku dáme nasekanou cibulku, na ni položíme maso
Upečenou kachnu podáváme s houskovými knedlíky a dušeným
Kachnu omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk u krku Pekáček přiklopíme a pečeme 7 hodin při 90°C Pekáč
Omytý květák rozdělíme na růžičky a osušíme. Posypeme solí a pepřem. Zapékací mísu vymažeme olejem a
Omyté brambory několikrát nařízneme nožem a potřeme rozpuštěným máslem, osolíme a opepříme. Pečeme na
velké mísy, osolíme, zakápneme olejem a promícháme s drceným
Omyté hříbky nakrájíme na podélné plátky. Česnek oloupeme a nadrobno nasekáme. Ve velké pánvi rozehřejeme
Do hrnce dáme vodu a vaříme. Přidáme ocet a vyklepneme vejce. Lžičkou opatrně promícháme, aby nám vzniklo
Pečení kachny: Jablka oloupeme a vykrojíme jádřince Vypečenou šťávu dáme bokem a při podávání poléváme.
Upečenou kachnu podáváme s houskovými knedlíky a dušeným
Podáváme vždy kousek masa, pár žampionů s pečeným rozkrojeným
smícháme koření, prolisovaný česnek s olejem a kachnu pěkně Během pečení obrátíme, ke konci sundáme poklici, přidáme
Toastový chléb pomažeme máslem a dáme krátce zapéct. Sýr ochutíme medem a natřeme na rozpečený chléb.
Koleno omyjeme a dáme spolu s kořením do vroucí vody. Vaříme pomalu cca 1 hodinu, poté necháme v teplém
poklademe na plech s pečicím papírem a dáme péct při Na másle orestujeme česnek, přidáme paprikové pyré
Slaninu nakrájíme na malé kostičky, vyškvaříme a škvarečky vyndáme. Poté na oleji osmahneme maso a necháme
Hodinu před koncem celého pomalého pečení pekáč odklopte Kůže krásně zezlátne a bude křupavá.
Alobal s česnekem zabalíme vložíme do trouby a při Stroužky upečeného česneku vyjmeme vidličkou, dáme
Zeleninu oloupeme, orestujeme na másle společně s nasekanou Jakmile je zelenina měkká, přidáme smetanu, šalvěj,
Řepu oloupeme, nakrájíme na menší kousky a dáme do pekáče, zakápneme olejem a octem. Přidáme stroužky