Ppečeni vytáhneme, opláchneme a necháme ji oschnout Jakmile pečeně oschne, zvýšíme teplotu v udírně na
Kůži na bůčku nařežeme na mřížku. Během pečení podléváme a poléváme i bůček, aby byla
V hrníčku si smícháme citronovou kůru a šťávu, majoránku
Po celou dobu pečení holuby každých 15 minut poléváme vypečenou šťávou.
Maso v průběhu pečení po půlhodině obracíme a podléváme Křen oloupeme a nastrouháme najemno.
Během pečení maso podléváme horkou vodou a přidáváme Sklenice dobře uzavřeme a sterilujeme 45 minut při
Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Vyjmeme z lázně a vmícháme kondenzované mléko. Mezitím do
Oloupanou zeleninu prudce opečeme spolu s masem na Během pečení maso otáčíme.
Necháme chvíli odležet při pokojové teplotě. Po upečení krkovici vyjmeme a dáme ji stranou.
Podlijeme troškou vody a pečeme Při 190 stupních asi Poté osolíme, přidáme cukr, kmín (drcený) a jakmile
Během celého pečení husu občas polijeme výpekem. Upečenou husu naporcujeme a podáváme s dýňovým zelím
polevu dáme cukr do rendlíku se silnějším dnem a při Dobře promícháme, přidáme sůl a při nízké teplotě povaříme
Švestky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na kostičky. Kachnu omyjeme, naporcujeme, osolíme a opepříme
másla, přidáme rozmarýn a tymián a vložíme lososa kůží
zbavíme slupky (musí zůstat jen červený vnitřek, vše zelené Po pečení necháme zchladnout.
Během pečení občas polejeme výpekem. Podáváme s bramborovou kaší.
se na každých 450g masa: 10–15 minut na medium-rare
V polovině pečení otočíme. Pečený květák podáváme s bramborem.
smíchaným s vejcem a poté pečeme dozlatova asi 20 minut při
servírujeme přelité omáčkou, se šťouchanými bramborami a zeleninou
připravíme kvásek tak, že kvasnice rozmícháme v misce na kaši Po upečení necháme donuty vychladnout.
připravíme kvásek tak, že kvasnice rozmícháme v misce na kaši Po upečení je necháme vychladnout.
Každý kaštan ostrým nožíkem na vypouklejší straně nařízněte do kříže. Nebojte se špičku nože zabořit