Koláč babího léta s oříšky, jablky a ostružinami
Do směsi zamícháme mleté oříšky a mouku smíchanou s Upečený koláč vyjmeme z trouby a ihned posypeme nasekanými
Salát babího léta s hlívou a jablečnými kostičkami
talíře naklademe salátové listy, na ně rozdělíme opečenou
Vepřový guláš na leču,s fazolí připravený v papiňáku
otřeme čistým, vlhkých hadříkem a nakrájíme na větší kusy Přidáme lečo, lehce osolíme a opět promícháme.
Křupavé placičky s kuřecím masem, lečem a uzeninou
Kuřecí maso kuchyňsky upravíme. Přidáme lečo, vejce, olej, sojovou omáčku, worcester
Malé řízečky z leča, brambor a z hlívy ústřičné
Pokrájíme si rajčátka, papriky, uzeninu stejně jako na lečo K leču vmícháme vejce a sýr, promícháme vše a necháme
Krevetové špízy mého muže se svěží majonézou
Nejprve si připravíme omáčku - do mističky nastrouháme kůru
Stánin skládací boršč (čili lego polévka)
Pak přidejte zeleninu (i cibuli a česnek) opečenou nemusíte opékat ani ji před podáváním krájet, větší kusy
Nepřekonatelné lečo s houbami podle Ing. Baiera
Na samý závěr lečo osolíme, dochutíme kořením a přidáme Myslím, že se lečo ale sní všude hned.
Efektní drink na léto: Sangria servírovaná v melounu!
Meloun rozkrojte napůl a vydlabejte ho. Pokud chcete použít do sangrie i kousky melounu, nakrájejte
Grilovaný pstruh s rajčaty, pomeranči a salsou z černého rybízu, podávaný s pečenými brambory
smícháme umytá a nakrájená cherry rajčátka, olej, kůru
Italské smažené klopsy se šunkou, sýrem a žampiony a citrónové v troubě pečené brambory
vychladnutí směs vysypeme do větší mísy a přidáme mleté maso, na malé kostičky pokrájenou šunku, strouhanou kůru
Vepřo, knedlo, zelo do ruky (br. placka, červená cibule a pečený bůček)
Nejprve okořeníme bůček. Osolíme, opepříme a pokmínujeme. Dáme do pekáčku s trochou oleje a podlijeme
Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
Očištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců Podáváme s pečeným majoránkovým bramborem.
Pečená krkovice v PH (14 dní naložená) a máslová tarhoňa s baby špenátem
naložené v soli, opepříme a svážeme provázkem, aby při pečení zůstalo pěkně kulaté.
Nové brambory, zapečené v okořeněné zakysané smetaně
česnek, nebo nastrouhaný zázvor, sůl, muškátový květ a mletý Petrželku nasekáme nadrobno a upečené brambory ozdobíme
Zapečené vejce se šunkou, sýrem a rajčetem
Dáme péct při cca 180°C na 15-20 minut (dokud nejsou Podáváme s opečeným toustovým chlebem.
Zapečené penne s brokolicí a sýrovým bešamelem
celozrnnou mouku, jíška bude tmavší), poté přilijte mléko
Vepřové řízky zapečené na hřibech a cibuli
Po upečení si rozmícháme solamyl v malém množství vody , upečené řízky dáme na sporák, solamylem zalijeme
Zapečené mističky s rybou, vejcem a špenátem
Rybku pokapeme citronem, okořeníme citronovým pepřem, nakrájíme na proužky a na trošce olivového oleje
Pardubické perníčky měkoučké plněné povidly
Jeden den dopředu svaříme sirup, od bodu varu vaříme asi 5 minut. Necháme do druhého dne v chladu. Druhý
Zapečené patizonové plátky v houbovém těstíčku
Ke konci upečení posypeme plátky strouhaným sýrem ( Podáváme s pečeným bramborem nebo s pečivem.
Zapečené brambory se smetanou a vepřovým masem
Brambory a cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka (já dělám na V kráječi). Kotletu pokrájíme na nudličky