Všechnu zeleninu nakrájíme: batát a pórek na tenké plátky, lilek a cuketu na kostičky, na brambory použijeme
Mléko přivedeme k varu a osolíme. Je lehký a oproti domácímu žervé i pevný a méně mastný
Azu: Hovězí kýtu (nebo zvěřinu) nakrájet na nudličky, orestovat na oleji, osolit, opepřit a opaprikovat
Mlékem naředím těsto podle potřeby, spíš řidší.
Mezitím na oleji orestuji cibuli, zaliji vodou, přidám opečenou
osuším, potřu směsí olivového oleje a marinádou na kuře
Olej, mléko a med nalijeme do pekárny, zasypeme sypkými Po upečení potřeme teplou vodou.
Všechny suroviny smícháme v míse. Nalijeme na plech na pečící papír. Poklademe švestkami. Pečeme na
Libovolné množství praženého sezamového semínka necháme chvíli nahřát (třeba na radiátorech) a rozmixujeme
rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při Těsto je po upečení pružné, pevné, ohebné.
Závěrečně posypeme zelenou petrželí a dochutíme octem Můžeme, ale nemusíme obohatit vůně uzeným Tofu, nakrájeným
Česnekové výhonky omyjeme, necháme okapat, pokrájíme na co nejmenší kousky. Po částech vkládáme do mixéru
Fazole scedíme, nálev nevyléváme. Všechny suroviny kromě nálevu vložíme do výkonného mixéru a mixujeme
Kdo vaří ovesnou kaši, ví, o čem mluvím. Vzniklo 5 řad po třech kusech.
Cukety nakrájím na půlcentimetrová kolečka, osolím, vypotím. Pokud máme obrcuketu, samozřejmě odstraníme
Brambory uvaříme ve slupce nebo bez. Nastrouháme jemně, osolíme. Na 800 g brambor přidáme cca 150 g
Cibulku zpěníme na oleji, přidáme česnek, orestujeme, lehce podlejeme vodou. Přidáme nakrájenou kapustu
polohrubé mouky rozmíchané ve vodě se lžící sójového mléka
Na hluboké pánvi rozpálíme olej, přihodíme česnek, necháme chvilku opékat, pak fazolky, lžičku tymiánu
zlaté okraje, přidáme jablko, kapii a citronovou kůru
Pečeme při teplotě 175°C 1 hodinu bez horkovzduchu. Po upečení necháme nákyp 10 minut vychladnout ve formě
oleje orestujeme půl paličky lisovaného česneku do vůně Vložíme uvařené plody moře a dochutíme worchesterem
Zaprášíme ji sladkou i pálivou paprikou, mletým pepřem Mlíčí a jikry rozkrájíme tak, aby zůstaly ve větších kusech