Pivní sýr
nádobě rozmícháme tvaroh s kořením a solí, zalijeme pivem , přikryjeme a necháme uležet při pokojové teplotě
Pivní vrabci
osolíme, potřeme česnekem, vložíme ho do mísy, zalijeme pivem nahrubo pokrájenou cibuli, orestujeme a zalijeme pivem
Pivní rizoto
nakrájené maso, osolíme a podlijeme asi polovinou piva Nestačí-li pivo, zředíme ho vývarem.
Grilovaná křídla a paličky v marinádě s Piri Piri kořením
smícháme olej, sojovou omáčku, sušený medvědí česnek, Piri Piri koření a uzenou papriku.
Kuřecí prsíčko zapečené se sýrem a celerovo-bramborovým pyré
Mezitím si kuřecí plátky osolíme, opepříme a zprudka Kuřecí plátek podáváme s bramborovo-celerovým pyré.
Smažené kuřecí kousky v panko strouhance a kari rýže
Kuřecí kousky v panko strouhance podáváme s kari rýží , kterou před podáváním pokapeme pár kapkami citronové
Celerové hranolky, batátové pyré a kuřecí prso s mrkví
Kuřecí maso společně s uvařenou mrkví orestujeme na
KUŘECÍ ROLÁDA S PISTÁCIEMI, ZELENINOU, ŠALOTKOVÝM PYRÉ A JUS
Příprava pyré: Šalotku nakrájíme, zpěníme na másle Pyré by mělo být hodně kyselé, kdyžtak přidáme více
Brokolice brambory, mrkev - v páře a rychlovka neskutečně dobrá
Pařák postavíme na hrnec s vroucí vodou (nemám parní
Knedle s povidlím a strouhankou (na páře) podle babičky Marie
Každý plátek knedlíku natřeme povidlím a namazanou stranou je slepíme k sobě. Strouhanku opražíme nasucho
Steak z hovězího pupku s batátovým pyré
Pyré můžeme dle potřeby dosolit, díky parmezánu bude Steak z pupku podáváme s batátovým pyré a přelijeme
Americké zeleninové kari se sladkými brambory
cibulovou směs, mletý koriandr, kurkumu, mleté chilli, kari Před podáváním nezapomeneme z karí vyndat kousek celé
Rychlá thajská kari polévka s krevetami
další minutě přidejte zázvor a thajskou červenou kari Množství kari pasty upravte podle její pálivosti.
Králičí stehno se zeleninou a karotkovým pyré
Nejprve si orestujeme osolené stehno. Poté přidáme překrojenou cibuli, nasekané bylinky a nakonec rajčátka
Kuřecí quesadillas a pico de gallo
oleji kostičky cibule, k nim přidejte nudličky z kuřecího Pico de gallo: Cibuli nakrájejte nadrobno a přidejte
Pórková polévka s kokosovým mlékem a kari
Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli a česnek
Thajské kari Kaeng Khiao Wan
V malém hrnci zpěníme 125 ml kokosového mléka s kari Nakonec přidáme listy bazalky, mléko se zeleným kari
Panenka na grilu s dýňovým a bramborovým pyré
špetku muškátového oříšku a rozmixujeme do hladkého pyré Podáváme s bramborovým a dýňovým pyré.