Vepřové karé na smetanovém kari
Vepřové karé nakrájíme na silnější plátky, které opláchneme Vepřové karé na smetanovém kari podáváme s rýží nebo
Kakaová kolečka s pomerančovou kůrou
studené máslo nakrájené na kostky, vejce, pomerančovou kůru upečená kolečka, která ihned dozdobíme pomerančovou kůrou
Meruňková zavařenina s pomerančovou kůrou
S pomocí škrabky pak nastrouháme pomerančovou kůru meruňky, cukr, želírovací cukr a pomerančovou šťávu a kůru
Tymiánový olej s citronovou kůrou
Polovinu oleje nalijte do hrnce. Přidejte bylinky a na středním plameni pomalu zahřívejte. Občas promíchejte
Vývar s vepřovým karé
Maso si omyjeme, orestujeme zprudka na oleji, přidáme vodu, nakrájenou cibuli, koření, sůl a vaříme doměkka
Jehněčí karé s brambory
Maso si očistíme, osolíme, opepříme a zprudka osmahneme na oleji, poté dáme do trouby na 10 minut. Smícháme
Kuřecí prsíčka s medovou kůrkou
Připravené kuřecí prsa s kůží osolíme, popepříme ( z mlýnku 4 barevný pepř) a lehce kůži potřeme medem
VEPŘOVÁ PEČENĚ S KMÍNOVOU KŮRKOU
Oba kmíny smícháme se 2 lžičkami soli, vetřeme do masa, zabalíme do fólie a dáme na 4 h. do chladničky
Sekaná s hořčičnou kůrkou a pivem
Když ji potíráte hořčicí, nebude mít pevnou kůru jako má při potírání bílkem, ale její kůrka bude o to chutnější
Pečený bůček s křupavou kůrkou
Nízký vepřový bůček očistíme a kůži po celé ploše vložíme mřížku, na kterou rozprostřeme plát bůčku kůží
Pomalu pečené kuře, nádivka a nastavovaná kaše
MASA NA MŘÍŽCE Pro pečení masa zejména většího kusu v celku (ale můžete tak péct i více menších kusů
Pečené jarní kuře s bramborovou kaší s houbami
Položte je do pekáče, přidejte česnek, kůru i šťávu Nasekanou petrželku, česnek, olej, citronovou šťávu i kůru
Růžičková kapusta s kuřetem a zázvorovou kari omáčkou
Kuřecí maso očistíme, osušíme a nakrájíme na nudličky V pánvi rozehřejeme lžíci oleje a kuřecí nudličky na
Nejjednodušší a nejlepší kuře, co znám - KUŘE V SOLI
Na to položíme omyté a očištěné kuře a lehce ho osolíme A to je vše, pak už jen odřízneme kůži, která se dotýká
Kuře na vřesu aneb netradiční kuře na medu
Kuře očistíme, nasolíme, opepříme a vložíme do pekáčku důkladně promícháme do souměrné kaše.
Bramborové šišky se zelím a kuřetem - "Sedlácké kuře"
Nasolené kuře okmínujeme a položíme do pekáče s pokrájenou Do zelí můžete přidat i trochu výpeku z kuřete.
Kuře na kapii čili kuře na čerstvé paprice
Nejprve se věnujte přípravě paprikového pyré. přípravě pyré, a do tohoto základu vraťte maso kůží