Kokosový krém na ovocném kari ragú
Příprava krému: Želatinu rozpustíme v trošce vody a Na ovoce dáme krém a dozdobíme šlehačkou.
Jarní kuřecí stehýnka s houbovou kaší
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a osolíme. Ve směsi stehýnka potřeme a pečeme. při 200 °C 50 minut
Kuřecí stehno na medu s bramborovou kaší
troubě pečeme stehna podlitá trochou vody asi 1 hodinu při Ke kuřeti si připravíme bramborovou kaši, kterou ozdobíme
Zapečené řecké kuře s mrkví a bramborem
Brambory, cibuli a mrkev nakrájíme na kolečka a dáme do mísy. Zakapeme olejem, přidáme prolisovaný česnek
Kuře plněné sýrem a lískovými oříšky
Kuře omyjeme a osolíme. Touto nádivkou naplníme vnitřek kuřete, zašijeme, vložíme
Zapečená štika s mangoldem a bramborami, přelitá bešamelovou omáčkou
výpek přidáme nadrobno nakrájený česnek a nakrájený mangold zapékací mísy nakrájíme brambory, na ně dáme směs s mangoldem
Čočka s mangoldem, koprem a sýrem feta z pomalého hrnce
Přimíchejte mangold a vařte ještě 15 minut, dokud nezměkne Přimíchejte mangold, přiklopte pokličkou a vařte ještě
Špízky s jehněčím a sýrem halloumi s čočkovým salátem s mangoldem
Mangold zbavte tvrdého řapíku a listy nakrájejte nahrubo
Grilovaný steak z nízké roštěné s mangoldem a šalvějovým máslem
Stupeň propečenosti by měl být medium rare až rare. Následně je ochutíme solí a necháme odpočinout při
Kuře Arvejado“ (dušené kuře s hráškem)
Přidáme kuřecí kousky a osmahneme. Přidáme víno či pivo a kuřecí vývar.
Kuře po indicku
zpěníme na másle, zasypeme moukou, osmahneme a vmícháme karí Vložíme kousky kuřete a prohřejeme.
Kuře z pekárny
Kuře naporcujeme (já vyřezávám páteř i s biskupem, když jich je v mrazáku více, tak dělám kuřecí vývar
Kuře liberty
Maso nakrájené na nudličky okořeníme třeným česnekem, solí, podravkou a lehce pocukrujeme. Prudce opečeme
Kuře na víně
Rozporcované kuře osolíme ze všech stran. Na tom samém tuku opečeme každý kus kuřete ze všech
Neodolatelné kuře
Kuře omyjeme, naporcujeme a osolíme. Pak si připravíme směs na obalování kuřete, a to tak
Kuře s nádivkou
Kuře, nebo díly osolíme, posypeme grilovacím kořením Pak jej vyndáme, mezi díly kuřete nandáme nádivku a
