Na másle zpěníme nadrobno nakrájené cibule. Poté přidáme očištěný, oloupaný chřest zbavený tvrdších konců
Do mísy prolisujeme česnek, přidáme sojovou omáčku, Zalijeme pivem a do hotové marinády dáme nařezané špekáčky
Cuketu oloupeme a nakrájíme na kousky. V hrnci osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme cuketu.
vyložené pečicím papírem a stěrkou hezky uhlaďte bílou zalijeme želatinou a po bokách navrstvíme nastrouhanou bílou
Smícháme je s olivami, česnekem, bazalkou a přidáme
V míse smícháme mouku, vločky, cukr, žloutky, kypřící Formu nebo plech vymažeme a těsto do ni nalijeme.
Maso nakrájíme na nudličky a zprudka opečeme na oleji na plátky nakrájený česnek a postupně přidáváme na nudličky
Žloutky ušleháme s cukrem a olejem. Přidáme mouku s práškem do pečiva, kakao a tuhý sníh z bílků. Upečeme
V hrnci rozpustíme máslo a přidáme mouku, připravíme jíšku, kterou poté zalijeme vývarem a necháme povařit
Do hrnce nalijeme víno a přidáme tymián. Přivedeme k varu a necháme pomalu probublávat, dokud se neodpaří
Z mouky, másla, žloutků, smetana, víno, rumu a špetky soli důkladně vypracujeme tužší těsto, které necháme
mozzarellu, plátky šunky a nakonec nakrájené artyčoky a olivy
Příprava masa: Troubu předehřejeme na 90°C. Kachnu omyjeme, vysušíme a zbavíme ji přebytečného sádla.
V hrnci rozpustíme máslo a pak v něm smažíme na plátky pokrájené cibule, až zezlátnou, pak přidáme víno
Střapce rybízu opláchneme, necháme okapat rozdrtíme je a přikryjeme plátnem. Necháme 2-3 dny odležet.
Ochucenou panenku zakápneme olejem, přidáme k ní rozmarýn Poté dáme otýpky stranou a panenku podlijeme černým pivem
Vepřové koleno důkladně nasolíme. Pekáč vymažeme olejem, přidáme slaninu, rozložíme kysané zelí, cibuli
Druhý den vodu vylijeme, do hrne nalijeme novou a povaříme smícháme s cizrnou Šalotky nakrájíme na půlkolečka a olivy