Na cibuli si osmažíme nakrájené žampiony, přidáme pokrájené zelí, zalijeme vývarem a asi 15 minut povaříme
Do hrnce s vodou dáme vařit houby, okořeníme kmínem, pepřem a solí. Připravíme si jíšku z másla a hladké
Cuketu nastrouháme na hrubo a smícháme s moukou, vejci a zbylými surovinami. Pokud bude těsto tužší,
Troubu rozehřejeme na 190°C. Na plech dáme pečicí papír, který malinko potřeme olejem. Vyšleháme zvlášť
Dochutíme nastrouhaným čedarem, solí, kořením - majoránka , trochu kmínu, grilovací koření, ... a nakonec tam
Žloutky s cukrem ušleháme do husté pěny. Vmícháme olej, po částech mouku smíchanou s kakaem a práškem
Varíme pomalým plameňom cca 5 min, aby boli jablká Pridáme želírovací cukor a varíme 5 min.
Ředkev a jablka oloupeme a nastrouháme na hrubším struhadle, přidáme citronovou šťávu, olej, pepř, sůl
Mezitím si připravíme náplň: Přelejeme lžičku kávy potřeme ušlehanou šlehačkou smíchanou se ztužovačem, vidličkou
zkušenosti je lepší nechat maso marinovat alespoň dva můžeme přidat i žampiony, můžeme i trochu podlít bílým
Cukr rozšleháme s vejci a přidáme zbytek surovin. Dobře promícháme. Těsto lijeme na plech vysypaný strouhaným
Kuchyňsky upravenou rybku si vyfiletujeme (shora naříznout k páteři, pak pokračovat podél kostí a totéž
Brambory nakrájíme na kostky a dáme vařit s listem, kořením Smícháme obě smetany a přilijeme k nim trochu polévky