Maso osušíme, jemně naklepeme, osolíme, opepříme a orestujeme na rozpáleném oleji nebo tuku z obou stran
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a po obou stranách osolíme Kuřecí maso nakrájíme na větší kousky.
Na polovině másla zpěníme oloupanou a jemně nakrájenou cibuli, nakrájenou šunku a játra. Směs opepříme
Posypeme kořením a dáme na 30 minut péct do trouby. slaninou nakrájenou na drobné kostičky a přidáme kousky kuřete
Pórek, hřebíček, nové koření a kuličky pepře podusíme Na ni rozložíme opečené kuřecí řízky, posypeme rozdrobenou
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme Zapékací mísu vymažeme olejem a naskládáme do ní brambory
Maso omyjeme, do každé paličky uděláme 2 - 3 zářezy a osolíme. Jablka omyjeme pod tekoucí studenou vodou
Sušené houby namočíme do osolené vody a necháme je uležet. Stehna propláchneme pod studenou vodou, osolíme
Na každý plátek dáme šunku a trochu strouhané nivy. Kuřecí plátek zabalíme a sešijeme.
Kuřecí řízek z jedné strany nařízneme a nazklepeme. okraje spíchneme párátky, případně spojíme pevnou nití
Pepř, kari koření, skořici, sladkou papriku a kmín smícháme se solí, směs koření rozdělíme na půl a do
Kuře naporcujeme, omyjeme a vložíme do hrnce se studenou maso nakrájíme na menší kousky nebo nudličky.
Potom na pánvi opečeme z obou stran kuřecí řízky a Osmahneme cibulku, na ní podusíme nakrájený špenát,
Poté přidáme koření, kečup podle chuti, papriku nakrájenou