Kuře rozdělíme na čtvrtky osolíme opepříme a posypeme přidáme zeleninu přidáme tymian bobkový list vývar pivo
směsí, protřást, aby se maso rovnoměrně obalilo v koření , naporcované maso do misky, nasypala na něj směs koření
Navrch rozložit osolené kousky kuřete, lícem dospodu Okořenit grilovacím kořením a dopéci dozlatova i z
Kuřecí čtvrtky, stehýnka, křídla nebo co máte opečeme V remosce jsem pekla kuře asi hodinu a čtvrt, záleží
Stehná osolíme, okoreníme, potrieme pretlačeným cesnakom, dáme do pekáčku, posypeme zvyškom cesnaku.
Očištěné kuře rozdělíme na 4 porce, vykostíme, osolíme Vynikající je i ta šťáva na dně alobalu, tak ať o ni
Kuře opláchneme a osušíme papírovou utěrkou. Pod kůží uděláme opatrně prsty kapsu a vložíme do ní
Na to uložíme kuřecí stehýnka, která opět posolíme otevřeme a pečeme, dokud není kůžička křupavá - cca 20 min
Omáčka - smísíme sójovou omáčku s troškou cukru (možno vynechat) a utřeným česnekem (možno okyselit)
Na pánvi na másle osmahneme drobně pokrájenou cibulku do zlatova, pak přidáme pokrájenou mrkev na kolečka
Kuře osolíme, opepříme zvenku i zevnitř, přidáme spolu s kořením a vývarem (začala jsem jedním hrnkem a později
Na druhý den si otevřeme plechovku s pivem a uděláme Rošt v troubě dáme co nejníže, aby se nám kuře zvršku
Mezitím si zvlhčíme pečivo (použila jsem bílou veku vymažeme máslem, na dno dáme tenkou vrstvu nádivky, na ni
Podmáslí smícháme s utřeným česnekem a zbytkem přísad. Připravíme nádobu, ve která budeme maso péct.
Kuře vyndejte z lednice, opláchněte a očistěte od Přeci nechcete, aby kuře mělo teplotní šok 8-).
Kuře naporcujeme dle vlastních požadavků a zvyků, posolíme a vetřeme v oleji rozmíchané koření KENTUCKY