Necháme min. 24 hodin uležet v lednici. Vhodné koupíme-li tvrdou, neuleželou nivu.
Sýr i máslo nastrouháme, pokud použijeme máslo pomazánkové, tak sýr v něm promícháme, přidáme malého
Nivu nastrouhejte na hrubém struhadle a přidejte jogurt Zamíchejte a vidličkou trošku utřete dohromady.
klademe po celé jeho délce zelí, na plátky nakrájenou nivu Nepoužívám žádné koření, niva tomu dodá potřebnou chuť
vymažeme olejem a pokládáme do ní brambory (všechny Posypeme bazalkou a vrstvou nastrouhané nivy.
Vymažeme si zapékací mísu, nebo pekáč máslem. Na vrch nastrouháme Nivu.
Vykuchaného pstruha vykostíme, omyjeme a osušíme. Břišní dutinu osolíme, opepříme a naplníme sýrem. Uzavřeme
Nivu pokrájíme na plátky. plníme maso dle vlastního výběru.Na hruškové řízky s Nivou
Chvíli podusíme a přidáme nivu. pepřem a majoránkou.Filety pangase osolíme a posypeme kořením
k němu na velkých slzách struhadla Nivu. Dle slanosti sýru dochutíme mírně solí nebo kořením
Žampiony očistíme a opatrně z nich vyřízneme nohy, péct se žampiony, případně je použijeme do polévky...Nivu