Chvíli podusíme a přidáme nivu. pepřem a majoránkou.Filety pangase osolíme a posypeme kořením
k němu na velkých slzách struhadla Nivu. Dle slanosti sýru dochutíme mírně solí nebo kořením
Žampiony očistíme a opatrně z nich vyřízneme nohy, péct se žampiony, případně je použijeme do polévky...Nivu
Uvaříme kolínka, scedíme, dáme do větší mísy. Uzené maso pokrájíme na kostičky, nivu nastrouháme,
Nivu nastrouhám na jemno na struhadle do misky, přidám šlehání ušlehám dotuha (neslazená šlehačka), přidám k Nivě
dáme jednotlivé porce do misek, posypeme strouhanou nivou smetanou (ne moc, aby zelenina neplavala), ozdobíme olivami
Sýr a kvasnice najemno nastrouháme a spojíme rozšlehanými vejci. Přidáme utřený česnek a podle potřeby
cibuli na půlkolečka a na pánev přidáme nastrouhanou nivu provaříme, sýr se rozpustí, přidáme maso, poklademe nudličkami
potřebujeme cca 6 koleček Poličanu a 0,5 cm plátek Nivy kapsy poskládáme kolečka Poličanu, na něj plátek Nivy
Filé posypeme kořením na ryby a na panvi zprudka opečeme Filé zalejeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou.
prolisovaným česnekem (můžeme trochu osolit, ale ne moc - niva Vrch posypeme nastrouhanou nivou a při teplotě 180
velkém hrnci, na oleji do zlatova, přidáme nakrájenou nivu Do hrnce s cibulí a nivou přidáme mléko.
Odleželá žebírka prudce opečeme z obou stran asi po 1,5 min namočený rohlík vymačkáme, důkladně promícháme s Nivou
Ozdobíme kuličkou hroznového vína, nebo jádrem z lískového Je to dobré k pivu a bílému vínu.
přidáme nakrájené rajče, mrkev (syrovou) na silnější nudličky , kukuřici a Nivu na kostičky.
Brambory pokrájíme na slabé plátky, česnek na plátečky, nivu Zapékací mísu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou.Pak
Cibuli nakrájíme na kolečka, slaninu na proužky, nivu Pečeme cca 15 min v hodně předehřáté troubě.