Krůtí řízky po cca 150 gramech naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme lehce dijonskou hořčicí. Česnek
Játra důkladně propláchneme, nakrájíme na malé kousky, v hrnci rozehřejeme olej a játra na něm pomalu
Plátky masa pod proudem studené vody omyjeme, osušíme Rajče opláchneme a nakrájíme na tenké plátky, hlávkový
V hrnci nebo spodní části pekáčku (budeme dávat do trouby) rozehřejeme máslo, dáme na něj omytá a osolená
Kořenovou zeleninu uvaříme s novým kořením, celým pepřem Do zeleninového vývaru dáme rozpustit 8 plátků želatiny
Prsíčka ještě posypeme provensálským kořením a dáme několikrát obrátíme a když jsou skoro hotová, poklademe je plátkem
Kuřecí paličky omyjeme a vložíme do většího kastrolu Kousky kuřete stále obracíme.
Zpěníme cibulku na oleji a přidáme kousky kuřete, aby , pak podlijeme vodou, přidáme bobkový list, nové koření
Kuře a cibuli dáme na pekáček, hořčici smícháme s meruňkovou šťávou a nalijeme na kuře.
Srdíčka odblaníme a uvaříme je v osolené vodě doměkka. Poté je přecedíme a scezenou vodu si necháme na
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky. Osolíme, pokapeme částí šťávy z pomerančů a necháme 10
Čtvrtky kuřete dosucha otřeme, osolíme, potřeme směsí oleje, citrónové šťávy, papriky, špetky tymiánu, koření
Maso omyjeme, osušíme a větší kusy rozkrojíme na tenší řízky. Osolíme a necháme 30 minut odležet. Potom
Kuřecí játra omyjeme, osušíme, nakrájíme na větší kousky a posypeme grilovacím kořením a tymiánem.
Kuře očistíme, vykostíme a rozložíme na plát. Na kuřecí plát rozložíme chřest, zalijeme ho připravenou
Na pánvi rozpálíme tuk nebo olej a připravené kuřecí Do pánve po kuřecím masu nalijeme kelímek zakysané
Kuřecí játra očistíme a na chvíli vložíme do vařící něj klademe na kostičky nakrájená jablka a kousky kuřecích