Předehřejte troubu na 180 horkovzdušnou na 160 °C. V kůži vytvořte hlubší zářezy. Spodní stranu a oba
Omyté a osušené maso vložte do vhodné nádoby osolte posypte zázvorem kmínem a přelijte olejem i pivem
Troubu předehřejte na 200 °C horkovzdušnou na 180 °C.
Vepřovou pečeni svažte provázkem, aby lépe držela tvar Pečte 40 minut a během pečení několikrát potřete marinádou.Mezitím
JÁTRA: Játra nakrájíme na středně velké plátky, nařízneme, aby se nekroutila, opepříme, potřeme 2 rozetřenými
Pečte zhruba půl hodiny, doba pečení záleží na velikosti
Vepřové maso nařežeme na povrchu na tenké plátky, přibližně
Očištěnou pečeni osolíme, dáme do pekáče s olejem, obložíme drobně pokrájenou cibulí a vložíme do vyhřáté
Maso ze všech stran osolíme a okmínujeme, vložíme ho do pekáče, podlijeme vodou, přiklopíme, dáme do
Vepřové ocásky (cca 2x250 gramů), nasolíme, posypeme
Na ně naskládáme dobře nasolené, okmínované vepřové rozčtvrtit a přelít cibulovým sosem a přidat pak i pečený
Během pečení zkontrolujeme, zda není třeba maso podlít
Připravíme si vepřovou pečeni v celku.Rozložíme ji na alobal,potřeme rozdrceným česnekem,posypeme kořením
Vepřovou panenku nasolte, okořeňte najemno nasekanými Během pečení panenku obracejte, aby šťáva rovnoměrně
podlijeme pivem a pečeme, za občasného přelévání vypečenou Pečené vepřové koleno na talíři přelijeme šťávou a
(bobkový list, pepř, nové koření) s dáme péct při Pomalu pečená vepřová líčka na víně podáváme se šťouchaným
česneku, vydatně osolíme, podlijeme rozpuštěným domácím vepřovým Pomalu pečené vepřové plecko je nádherně voňavé po
Naběračkou přelijte maso vypečenou šťávou a za občasného velké mísy, zašlehejte zbylou marinádu a několik lžic vypečené
Balíčky pevně uzavřete a vytlačte z nich vzduch (to