Přidáme koření, bobkový list, tymián, jalovec, kostky , obereme větší kosti, šťávu zalijeme mlékem nebo smetanou
pokrájenou zelenou petrželku a dobře rozšlehanou smetanu
V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme koření a papriku minutách sundáme alobal a polijeme maso osolenou smetanou
této chvíli přidáme rajčata nakrájená na plátky, smetanu
vychladnout v lednici asi 2 hodiny a při podávání ozdobíme smetanou
Je-li maso měkké a šťáva vydušená, zapravíme guláš smetanou
zavaříme a propasírujeme, povaříme žloutky smíchané se smetanou
jednu celou cibuli, bobkový list, dvě kuličky nového koření Polévku zalijeme smetanou a vmícháme maso z hlavy a
Poté maso vyjmeme, zeleninu zcedíme, koření vyjmeme Mouku rozmícháme ve smetaně a omáčku zahustíme.Dochutíme
přidáme další dva bobkové listy, celý pepř, nové koření přecedíme, propasírujeme nebo rozmixujeme a přidáme do ní smetanu