Paštika paní Olgy
Čočku uvaříme do kašovité směsi. Na oleji osmahneme cibuli. Přimícháme čočkovou kaši a okořeníme. Zalijeme
Štika paní porybné
Vykostěnou a opláchnutou štiku osušíme, okořeníme a lehce obalíme v hladké mouce. Takto upravenu štiku
TAJEMSTVÍ PANÍ EMY
Z masa nakrájíme malé medailonky, naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a v horkém oleji opečeme
Nudličky pana hraběte
Na druhé pánvi osmáhneme na kosičky nakrájená játra , přidáme koření a dusíme.
Vdolky paní Slávky
V mouce uděláme důlek nalijem trochu mléka přidáme cukr a kasnice.Necháme vzejít kvásek,pak přidáme zbytek
Salát pro starší pány
Celer jemně nastrouháme, pokapeme citronovou šťávou, mírně osolíme a vmícháme hrubě nasekané vlašské
Treska paní Gunilly
struhadle, pórek nakrájíme na kolečka a vše podusíme v pánvi smícháme zakysanou smetanu s bylinkami a provensálským kořením
Kremrole paní Čermákové
Vodu, žloutek, ocet a sůl vyšlehejte a důkladně propracujte s moukou a tukem. Těsto nechte minimálně
Játra pana starosty
Na rozpáleném oleji prudce orestujeme játra, k nim přidáme na půlkolečka nakrájenou cibuli a počkáme
Pomsta paní domácí
maso nakrájíme na nudličky- osolíme, opepříme- opečeme doměkka- přidáme cibuli, žampióny a kapii- opatrně
Prsa zámecké paní
Kuřecí prsa omyjeme, osolíme, opepříme, důkladně naklepeme Smažíme ve fritéze nebo na pánvi dozlatova.Jako příloha
Kloboučky pana Tau
K tomuto receptu musíte mít salám v přírodním střívku - v současnosti věc téměř nevídaná :-(Neloupaný
Hněv blanických rytířů
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a v rozpáleném oleji opékáme do měkka. Před dokončením
Králík pana Svobody
Králíka pana Svobody pečeme 3/4 hodiny z jedné strany Králíka pana Svobody podáváme s přílohou podle chuti
Knedlíky paní mlynářky
Rozkrájíme ho na stejně velké čtverečky, na které dáme Knedlíky paní mlynářky ihned podáváme.
Polévka pana hostinského
Maso očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na 3 cm kousky. Slaninu nakrájíme na kostičky. Cibule oloupeme