Cibuli si nakrájíme na měsíčky a rozprostřeme po celé rozmícháme ve smetaně křen (každý dle chuti, u nás čím
Do mísy dáme mouku, nastrouhané brambory, sůl, kmín Zadělané těsto necháme zhruba hodinu a půl kynout v
Rozdělíme na dva stejné díly a každý rozválíme na pomoučeném vále na tenký plát, cca 1/2 cm do tvaru obdélníku.
Na másle opečeme oloupaný na kostičky nakrájený chřest, zalijeme vývarem a vaříme do změknuti, okořeníme
Listové těsto rozvalíme. Na těsto položíme anglickou slaninu, potřeme houbovým pyré. Pyré vyrobíme tak
Stonky v něm můžete rovnou namáčet. převažte provázkem v dolní části a pod špičkami – tam
Osmažíme cibuli. Kapustu ovaříme a nakrájíme na kousky (můžeme použít i růžičkovou kapustu). Kapustu
Brambory oloupeme, pokrájíme na kostičky a dáme vařit do osolené vody. Když jsou skoro hotové přidáme
Chřest oloupejte a 4 minuty vařte v osolené vodě. Sceďte, osušte a obalte v mouce, vejcích se smetanou
Dohromady je tuku 300 g. nebo s ořechy, není to ono, nejlepší je opravdu s bílým
Z jedné bílé části a dvou dýňových korpusů vykrojte dutiny nasypte vajíčka a nakonec přiklopte plným bílým
Z bílků vyšleháme pevný sníh, během šlehání přidáváme cukr, pak žloutky, šťávu a kůru z citrónu a mouku