přebytečného tuku pomocí papírového ubrousku a posypeme moučkovým
Prsní řízky omyleme a nakrájíme na nudličky nebo kostičky, NESOLÍME, dáme do mísy a přidáme vejce, solamyl
Vše, kromě škrobu a masa, dáme do PH a metličkou prošleháme. Vložíme maso, otočíme ho, aby bylo ze všech
Fazole den předem namočíme do vody, pak je uvaříme doměkka. Kostičky slaniny osmahneme, přidáme cibulku
Ze zelí odstraníme vrchní špinavé či poškozené listy a hlávky raději ještě opláchneme. Nakrájíme na
Mouka, kysaná smetana a vejce by měly mít stejnou teplotu Dále přidáme vejce, rozpuštěné vlahé máslo, sádlo, kysanou
Zelí, maso a koření vaříme v tlakovém hrnci 35 minut. Na nudle uděláme tuhé těsto z mouky, vejce, soli
Vyšleháme celá vejce s cukrem do pěny, snížíme stupeň šlehání na 1 a přidáváme olej,vodu, prosátou mouku
Připravíme si co největší nádobu, v níž budeme zelí šlapat či šťouchat. Postupně vkládáme zelí, posypeme
Ve vodní lázni si rozehřejeme máslo, přidáme nalámanou čokoládu a kakao. Vše důkladně mícháme dokud
Žlázy namočíme na pár hodin do mléka, pak je nakrájíme na kostky. Na suché pánvi opečeme nakrájený špek
Mrkev nastrouhat na nudličky, křen na jemno, cibuli nakrájet na drobno, jablko a pomeranč na malé kousky
Nakrouháme zelí, přidáme ostatní ingredience, pořádně propracujeme, až zelí změkne. Dáme do nádoby na
Zemiaky uvaríme v šupke a olúpeme. Nakrájanú cibuľu opražíme na troške oleja, pridáme kapustu a na prúžky
Kapustu (zelí) nadrobno pokrájame, pridáme vajce, olej, mlieko, prášok do pečiva a toľko múky, aby vzniklo
Přidáme kysané zelí, osolíme, můžeme i jemně okořenit Halušky promícháme s kysaným zelím a podáváme.