Zelí procedíme v sítu, propláchneme studenou vodou a necháne odkapat. Vložíme do pekáče, na ně dáme naporcované
Do mouky rozmíchané se solí nastrouháme tuk, zalijeme pivem - může být i voda, zapracujeme až se vše
Předem namočené fazole uvaříme doměkka. Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme překrájené
Uvaříme pudink s osladíme ho. Tvaroh dáme do ubrousku, abychom ho zbavili trochu tekutiny. Do tvarohu
Hnědá hmota: 2 kysané smetany, 3 lžíce cukru, 3 lžíce kakaa.Bílá hmota: 2 kysané smetany, 6 lžic cukru,
Smícháme kysanou smetanu, drobně sekané cibulky, kmín 20 minut.Podáváme v pekáčku, ozdobené vychlazenou kysanou
Na rozpuštěném sádle orestujeme nakrájenou cibuli se salámem. Přidáme zelí, česnek a dochutíme solí a
Bobkový list , kmín a zrnka jalovce nahrubo posekáme Na povrch rozložíme kysané okořeněné zelí a proužky
Přilijeme vývar i kečup a přidáme bobkový list a celý Pokrm na kysaném zelí podáváme s vařenými brambory
Kysané zelí (nejlépe domácí) překrájíme na kratší Kysané zelí na slanině podáváme jako hlavní chod i
nakrájíme na kostičky, dáme je vařit do osolené vody s bobkovým Na závěr polévku zjemníme smetanou a přivedeme opět
Poté přidáme uzené maso, kysané zelí, opepříme a podlijeme Mouku zašleháme do kysané smetany a zahuštěnou smetanu
smícháme dohromady (mouku, droždí, mléko vejce a kysanou Langoše z kysané smetany potřeme česnekem, kečupem
Den předem necháme zamrazit ovoce. Led s ovocem nasypeme do džbánu, přidáme lístky máty, zalijeme minerální