Na rozpáleném tuku orestujeme nakrájenou cibuli. Vmícháme mleté maso a krátce opečeme. Zaprášíme mletou
je mrkev napůl vařená, přidejțte kostky brambor, polevku Zatímco se polévka vaří, opečte v pánvi na rozpuštěném
Přidejte také bobkový list a nové koření a vařte do
Vyjmeme bouquet garni a sebereme z povrchu polévky Nakonec polévku odstavíme a přimícháme do ní smetanu
Rajčata a cibuli omyjeme, rozpůlíme na poloviny. Dáme do hrnce a přidáme koření, zalijeme vodou a vaříme
Přidáme bobkový list, pokrájené brambory na kousky,
mouky připravíme světlou jíšku, kterou přidáme do polévky
Do teplého vývaru přidáme brambory nakrájené na kostičky. Poté přidáme zeleninu nakrájenou na malé kousky
Nejdříve orestujeme na suché pánvi koriandr a k němu přidáme čočku. Krátce osmahneme a dáme stranou.
Na másle na zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme zelí a krátce osmahneme. Přilijeme asi 1 litr
Do talíře s polévkou přidáme nakrájený svitek a posypeme
Nakonec polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a přecedíme
Mírně vychlazenou polévku rozmixujeme, podle chuti Do každé porce polévky přidáme lžíci pomerančového
Jakmile je polévka hotová rozmixujeme ji tyčovým mixérem Polévku na talíři ozdobíme plátky česneku a podáváme
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli osmažíme na oleji, přidáme mletou papriku a necháme zpěnit
Brokolici očistíme a rozebereme na růžičky. Bramboru oloupeme a nakrájíme na kostičky. Smícháme mléko
Jogurt naředíme mlékem v poměru 1:2, osolíme, opepříme. Kopr si nasekáme nadrobno. Do misky nastrouháme
Očištěnou brokolici povaříme asi 10 minut v osolené vodě. Rozmixujeme s trochou vody, ve které se brokolice
Na závěr vaření polévku dochutíme bazalkou, solí, pepřem a pokud je kyselá, tak i cukrem.