Tekvicu umyjeme, pokrájame na necelý centimeter hrubé plátky. Ukladáme na peč. papier, osolíme, poukladáme
Podlijeme vínem a přikryté vložíme na 30 minut do trouby Mně se k tomu líbily bramborové šišky.
Dýni vydlabeme a nakrájíme na širší měsíčky, popř. Žebra, dýni, stroužky česneku a rozmarýn rozložíme
Šafrán nasypeme do vína a necháme máčet. Na závěr vše posypeme čerstvou petrželkou a podáváme
Zalijeme vodou tak, aby byla dýně přikrytá. hodin, podle vzhledu dýně.
Na ni položíme rozporcované kuře, které jsme osolili Upečené kousky kuřete vyjmeme a udržujeme v teple.
Kuře naporcujeme a rozložíme do pekáčku. naklademe do pekáčku kolem kuřete.
Do velké mísy si rozšleháme obě vajíčka s cukrem. V druhé menší míse promícháme mouku s práškem do pečiva
Očistěnou dýni nakrájíme na malé kostky a přidáme k Přidáme oloupaný, nastrouhaný zázvor a vše dohladka
Kuřecí stehna očistíme a nařízneme u konce kosti (při pečení se oddělí maso od kosti). Nakrájíme cibuli
Zvyšok dyne, ktorý nespotrebujeme, uchovávame v chladničke a použijeme na iné jedlo.
Cibuli krájenou na kostičky osmahneme na oleji do červena a hned podlijeme trochou vroucí vody. Poté
Dýně rozkrojíme na poloviny a vydlabeme měkký vnitřek Dýni naplníme směsí a pečeme na plechu vyloženém pečícím
potřeme maso ze všech stran a necháme do druhého dne Vrátíme česnek, zalijeme vínem a vložíme do trouby
Pak podlijeme polovinou vína, necháme dojít k varu, Během dušení podle potřeby podléváme zbylým vínem.
Kroupy důkladně propláchneme ve studené vodě a dáme do pekáče, kde budeme péct. Přidáme nakrájený pórek