Příprava těsta: Droždí rozmícháme ve dvou decích vlažného mléka a lžičce cukru. Necháme vzejít kvásek
Do mísy prosejeme hladkou mouku, přidáme vykynutý kvásek hladké těsto, které přikryjeme a necháme hodinu až dvě kynout
Droždí smícháme v míse se lžící mouky a cukru. Poté zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek.
Z droždí, lžíce cukru a trochy mléka necháme na teplém místě vzejít kvásek. Poté kvásek smícháme s moukou
Příprava kvásku: Nejdříve si necháme vzejít kvásek, tak že smícháme cukr, kvasnice, mléko a mouku v tekuté
V teplém mléce si smícháme droždí, lžíci cukru a lžíci mouky. Necháme vzejít kvásek, které poté smícháme
Droždí si dáme do hrníčku, přidáme cukr, trochu mléka a necháme vzejít kvásek. Zbylé suroviny promícháme
Ohřejeme mléko, do kterého rozdrobíme droždí. Přidáme cukr a hrstku mouky. Necháme vzejít kvásek. Jakmile
Nakynuté těsto rozdělíme na dvě části, vyválíme a potřeme Dáme na plech a necháme ještě chvíli kynout.
Tuk třeme s cukrem a žloutky, přidáme mléko, kvasnice a nakonec mouku. Těsto si rozpůlíme, rozválíme
Žloutky, cukr, sůl, mléko, sodu, a mouku smícháme. Přidáme citronovou šťávu, šunku a kvasnice a necháme
ještě asi 10 minut kynout a poté je zavařujeme do Během kynutí těsta si můžeme připravit borůvkovou omáčku
Smícháme hrst mouky, droždí, vlažnou vodu a cukr a necháme vzejít kvásek. Poté přimícháme všechny zbylé
Třetinu vlažného mléka dáme do mísy, přidáme rozdrobené droždí, 2 lžíce mouky a cukr. Promícháme, uložíme
Během kynutí propracujeme těsto znovu. Z vykynutého těsta vytvoříme 4 menší placaté koláče
Vařením nabydou skoro jako ty kynuté, tak s tím počítejte
Vodu, cukr a droždí rozmíchejte v míse, přidejte hladkou mouku a vypracujte těsto. Nakonec do těsta
Večer před spaním připravíme v míse chlebový rozkvas smícháním kvásku, odstáté vlažné vody a žitné chlebové
Do většího hrnce si dáme trošku oleje, na kterém osmahneme nakrájenou cibuli s plátky česneku, vhodíme
Sušené houby si namočíme ve vodě, aby byly potopené a necháme je stát dokud je nebudeme potřebovat.
Vodnici očistíme, necháme pěkný list i stvoly a důkladně prošleháme sýr nebo tvaroh s máslem (Ramou) a přidáme vodnici